An toàn thực phẩm

Những thay đổi quan trọng về đơn đăng ký và thanh toán

Dịch vụ Y tế Môi trường vẫn đang chấp nhận đơn đăng ký xem xét cơ sở thực phẩm, đơn vị thực phẩm di động và kế hoạch bằng Bưu điện Hoa Kỳ, fax và email: ehrchd@vdh.virginia.gov. Trong thời gian này, họ sẽ chấp nhận thanh toán bằng thẻ tín dụng qua điện thoại. Các Chuyên gia Sức khỏe Môi trường vẫn sẵn sàng tư vấn qua điện thoại, khiếu nại liên quan đến bệnh do thực phẩm và khiếu nại cấp tính liên quan đến sức khỏe cộng đồng. Vui lòng liên hệ 804-205-3912 để biết thêm thông tin hoặc thanh toán bằng thẻ tín dụng. Vui lòng gửi đơn đăng ký và thanh toán qua đường bưu điện tới Richmond City Health District Environmental Health Health, 400 E. Cary Street, Richmond, VA 23219. Vui lòng fax ứng dụng đến 804-371-2208.

Luôn cập nhật tại trang web Sức khỏe Môi trường VDH.

 

Báo cáo kiểm tra nhà hàng và sức khỏe

Một phần chính trong công việc của bộ phận là cho phép và điều chỉnh các cơ sở thực phẩm.  Có hơn các cơ sở thực phẩm 1,100 ở Thành phố Richmond.  Các cơ sở này bao gồm nhà hàng, đơn vị thực phẩm di động, quán ăn của trường học, trung tâm chăm sóc ban ngày, nhà người lớn, bếp bệnh viện và quán cà phê. Chúng thường xuyên được kiểm tra theo xác định bởi hệ thống phân loại rủi ro thống nhất trên toàn tiểu bang.

Để xem thông tin thanh tra nhà hàng Richmond và Henrico, vui lòng truy cập trang web Thanh tra Y tế Richmond và trang web Thanh tra Y tế Henrico. 

Giấy phép kinh doanh thực phẩm

Bất kỳ ai có kế hoạch điều hành một cơ sở thực phẩm ở Thành phố Richmond đều được yêu cầu xin giấy phép cơ sở thực phẩm với Quận Y tế Thành phố Richmond. Một đánh giá kế hoạch hoàn chỉnh được thực hiện trên tất cả các cơ sở mới và được tu sửa.  Để biết thêm thông tin về cách mở một cơ sở thực phẩm tại Thành phố Richmond và danh sách đầy đủ tất cả các tài liệu cần thiết, vui lòng xem lại hướng dẫn “Mở cơ sở thực phẩm” bên dưới. Tài liệu được thiết kế để in và điền thủ công trừ khi có ghi chú khác.

 

 

Đơn vị thực phẩm di động

Đơn vị thực phẩm di động là cơ sở thực phẩm di động. "Cơ sở thực phẩm lưu động" có nghĩa là cơ sở thực phẩm được gắn trên bánh xe (trừ thuyền trên mặt nước) có thể dễ dàng di chuyển từ nơi này sang nơi khác trong suốt quá trình hoạt động và bao gồm nhưng không giới hạn ở xe đẩy, xe kéo, xe tải hoặc xe van. Đơn vị, tất cả các hoạt động và tất cả các thiết bị phải là một phần không thể tách rời và nằm bên trong hoặc gắn liền với đơn vị.  Các Đơn vị Thực phẩm Lưu động hiện nay phải dán nhãn giấy phép và dán ở nơi công cộng dễ nhìn thấy.

Người nộp đơn Đơn vị Thực phẩm Di động được yêu cầu nộp Đơn vị Giấy phép Đơn vị Thực phẩm Di động và Đánh giá Kế hoạch Đơn vị Thực phẩm Di động. Vui lòng xem Đánh giá Kế hoạch Đơn vị Thực phẩm Di động để biết danh sách đầy đủ tất cả các tài liệu cần phải nộp.  Vui lòng xem Tài liệu hướng dẫn đơn vị di động để biết chi tiết về các đơn vị thực phẩm di động, xe tải, xe kéo, v.v. Tài liệu được thiết kế để in và điền thủ công trừ khi có ghi chú khác.

 

Nhà cung cấp thực phẩm tạm thời và các sự kiện đặc biệt

Cơ sở thực phẩm tạm thời (TFE) là một loại cơ sở thực phẩm hoạt động trong khoảng thời gian không quá 14 ngày liên tiếp kết hợp với một sự kiện hoặc lễ kỷ niệm duy nhất, bao gồm lễ hội, hội chợ, lễ hội và các sự kiện khác.  Các cơ sở này được phân biệt với các loại cơ sở thực phẩm khác như cơ sở thực phẩm di động, nhà cung cấp thực phẩm và nhà hàng truyền thống. Những người đã có Giấy phép Thành lập Thực phẩm Y tế Virginia KHÔNG CẦN PHẢI XIN GIẤY PHÉP CƠ SỞ THỰC PHẨM TẠM THỜI.  Một bản sao giấy phép cơ sở thực phẩm hiện tại của bạn sẽ đóng vai trò là giấy phép của bạn tại sự kiện và sẽ được đăng tại sự kiện.  Ngoài ra, một bản sao giấy phép của bạn nên được nộp cho điều phối viên của sự kiện và Quận Y tế Thành phố Richmond.  Những người không có Giấy phép Cơ sở Thực phẩm VDH hợp lệ phải xin giấy phép tạm thời.  Đơn xin Giấy phép Cơ sở Thực phẩm Tạm thời PHẢI ĐƯỢC NỘP ÍT NHẤT 10 NGÀY TRƯỚC SỰ KIỆN. Phí là $40 hàng năm. Tài liệu được thiết kế để in và điền thủ công trừ khi có ghi chú khác.

Giám đốc bảo vệ thực phẩm được chứng nhận

Ít nhất một nhân viên có trách nhiệm giám sát và quản lý và có thẩm quyền chỉ đạo và kiểm soát việc chuẩn bị và dịch vụ thực phẩm phải là người quản lý bảo vệ thực phẩm được chứng nhận, thể hiện thành thạo kiến thức và thông tin cần thiết thông qua việc vượt qua bài kiểm tra là một phần của chương trình được công nhận.

Để biết thêm thông tin về Quản lý bảo vệ thực phẩm được chứng nhận 

 

Bệnh do thực phẩm và khiếu nại về thực phẩm

Sở Y tế Thành phố Richmond điều tra các trường hợp nghi ngờ mắc bệnh do thực phẩm và các khiếu nại về cơ sở thực phẩm. Vui lòng liên hệ trực tiếp với văn phòng của chúng tôi theo số 804-205-3912 để khiếu nại. Nếu bạn muốn gửi khiếu nại trực tuyến, vui lòng sử dụng hệ thống báo cáo trực tuyến - My Meal Detective: https://www.vdh.virginia.gov/environmental-health/foodborne-illness-report/

 

Hướng dẫn toàn diện cho các cơ sở thực phẩm

Hướng dẫn này bao gồm tình trạng gián đoạn dịch vụ điện và khí đốt, ô nhiễm và gián đoạn nguồn cung cấp nước, nước thải tràn ra và lũ lụt. Vì bạn có thể gặp khó khăn khi truy cập máy chủ, bạn có thể muốn tải xuống các tài liệu trước khi cơn bão xảy ra và/hoặc in chúng.

 

Bán buôn, vận hành tại nhà và đóng gói sản phẩm của bạn

 
Bạn có quan tâm đến việc bán sản phẩm của mình cho một doanh nghiệp hoặc nhà hàng khác?  Phân phối cho một cửa hàng bán lẻ?  Làm thức ăn trong nhà của bạn? Liên hệ với Bộ Nông nghiệp và Dịch vụ Người tiêu dùng Virginia để biết thêm thông tin.