Nhân viên y tế môi trường quản lý những điều sau:
1) các cơ sở dịch vụ thực phẩm bao gồm nhà hàng, căng tin, trung tâm chăm sóc ban ngày, các đơn vị lưu động và các cơ sở thực phẩm tạm thời
2) các cơ sở du lịch bao gồm khách sạn, nhà nghỉ B&B, trại, hồ bơi công cộng và hồ bơi lưu trú tạm thời.
Nhảy tới: Báo cáo bệnh do thực phẩm | Kiểm tra nhà hàng | Quy định về thực phẩm | Cơ sở thực phẩm tạm thời | Cơ sở du lịch
Để báo cáo bệnh do thực phẩm và khiếu nại về an toàn thực phẩm
Nếu bạn nghĩ rằng thứ gì đó bạn đã ăn khiến bạn hoặc người quen của bạn cảm thấy khó chịu, hãy liên hệ với bác sĩ và điền vào mẫu My Meal Detective này với thông tin chi tiết nhất có thể. Sở Y tế Virginia sẽ đánh giá báo cáo của bạn và giải đáp mọi thắc mắc.
Mỗi người chỉ cần điền một mẫu My Meal Detective. Bạn cũng có thể sử dụng biểu mẫu này để báo cáo các khiếu nại khác liên quan đến thực phẩm (ví dụ: quan sát thấy việc xử lý thực phẩm không đúng cách, quan sát thấy sâu bệnh và không có nước nóng trong cơ sở thực phẩm).
Nhấp để tìm hiểu thêm
Thanh tra nhà hàng
Tại Commonwealth of Virginia, có khoảng 31,000 cơ sở kinh doanh thực phẩm được cấp phép, bao gồm nhà hàng, bệnh viện, đơn vị cung cấp thực phẩm lưu động, viện dưỡng lão và trường học. Bạn có thể xem báo cáo thanh tra của Sở Y tế Rappahannock Rapidan.
Chuyên gia sức khỏe môi trường (hay EHS) thực hiện kiểm tra sức khỏe trực tiếp. Kiểm tra dựa trên rủi ro. Loại thực phẩm bạn chế biến và cách bạn chế biến sẽ quyết định số lần kiểm tra bạn phải thực hiện. Thức ăn hoặc quy trình chế biến càng phức tạp thì bạn càng có nhiều lượt ghé thăm. Hầu hết các cuộc thanh tra đều là thanh tra bất ngờ.
Chúng tôi thực hiện các loại kiểm tra sức khỏe sau: 1) thường lệ, 2) đánh giá rủi ro, 3) khiếu nại, 4) theo dõi, 5) đào tạo, 6) trước khi mở cửa (theo lịch trình)
Sở Y tế chỉ kiểm tra các cơ sở cần hoặc có giấy phép y tế. Các nhóm tôn giáo địa phương, một số nhà trẻ hoặc tổ chức anh em có thể yêu cầu kiểm tra miễn phí. Liên hệ với sở y tế địa phương để lên lịch kiểm tra sức khỏe.
Gia hạn Giấy phép Y tế
Tất cả giấy phép kinh doanh thực phẩm phải được gia hạn hàng năm trước khi hết hạn.
- Nộp đơn cùng lệ phí nộp đơn.
- Nộp các giấy tờ bắt buộc khác, như xét nghiệm nước hàng năm (nitrat/nitrit và tổng số coliform) hoặc chứng nhận quản lý bảo vệ thực phẩm được chứng nhận.
Giấy phép mới của bạn sẽ được gửi đến địa chỉ được liệt kê trên đơn đăng ký.
Thay đổi quyền sở hữu
Giấy phép của sở y tế không được chuyển nhượng. Điều này có nghĩa là chỉ có chủ sở hữu được liệt kê trên giấy phép mới có thể sử dụng giấy phép. Tất cả chủ sở hữu, công ty, LLC, v.v. mới đều không được phép vận hành cơ sở nếu không có giấy phép mới do Sở Y tế cấp. Yêu cầu này cũng áp dụng đối với các cơ sở đang trải qua quá trình thay đổi quyền sở hữu “hành chính” (ví dụ: khi một cá nhân hoặc chủ sở hữu duy nhất muốn chuyển giấy phép của mình sang một tập đoàn hoặc công ty trách nhiệm hữu hạn mới).
Nếu công ty, LLC hoặc tên hợp pháp của bạn đã thay đổi, bạn có thể nộp đơn xin cấp phép cập nhật. Phải cung cấp tài liệu hỗ trợ. Đối với các tập đoàn và LLC, hồ sơ này phải bao gồm giấy tờ từ Ủy ban Tổng công ty Nhà nước.
Bước 1: Đóng cơ sở của bạn. Giấy phép không được chuyển nhượng và việc bạn hoạt động theo giấy phép của doanh nghiệp khác là bất hợp pháp. Sau khi đóng cửa, hãy tận dụng thời gian này để chuẩn bị và dọn dẹp cửa hàng để chuẩn bị cho đợt kiểm tra trước khi mở cửa sắp tới.
Bước 2: Gọi đến văn phòng của chúng tôi để thông báo về tình hình của bạn — càng sớm càng tốt. Chúng tôi sẽ làm việc với bạn để mở lại doanh nghiệp của bạn sớm nhất có thể, nhưng có một số bước nhất định phải thực hiện. Chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn các bước và bắt đầu kiểm tra lịch trình của nhân viên để lên lịch trước khi mở cửa.
Bước 3: Nộp đơn xin cấp phép và lệ phí xin cấp phép. Chúng tôi không thể tiến hành kiểm tra trước khi mở cửa trừ khi đã nộp đơn đăng ký và lệ phí.
Ứng dụng và Tài liệu bổ sung cho
Sức khỏe nhân viên lớn 6 và Triệu chứng (tiếng Anh) hoặc Salud de Lose Empleados y Los Seis Grandes (tiếng Tây Ban Nha)
Hướng dẫn Quyết định về Bệnh tật của Nhân viên dành cho Người quản lý (tiếng Anh) hoặc Guia para La Poliza de Salud de Trabajodres: "Arbol de Decision" para Lost Người giám sát (tiếng Tây Ban Nha)
9 Chất gây dị ứng thực phẩm/ 9 Alérgenos Alimentarios (tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha)
3-Quy tắc bồn rửa ngăn (tiếng Anh) hoặc 3-Reglas del Fregadero del Compartimiento (tiếng Tây Ban Nha)
Hướng dẫn dọn dẹp các sự kiện nôn mửa và tiêu chảy tại các cơ sở thực phẩm (tiếng Anh) hoặc Guía para limpieza de vómitos y diarreas en establecimientos de comida (tiếng Tây Ban Nha) hoặc Hướng dẫn dọn dẹp các sự kiện nôn mửa và tiêu chảy tại các cơ sở thực phẩm (tiếng Trung)
Cơ sở thực phẩm tạm thời
Cơ sở kinh doanh thực phẩm tạm thời là loại hình cơ sở kinh doanh thực phẩm hoạt động trong thời gian không quá 14 ngày liên tiếp kết hợp với một sự kiện hoặc lễ kỷ niệm duy nhất, bao gồm lễ hội, hội chợ, lễ hội, chợ nông sản và các cuộc tụ họp công cộng tương tự khác. Cá nhân hoặc nhóm người muốn bán hoặc tặng thực phẩm tại sự kiện công cộng phải xin giấy phép thực phẩm tạm thời. Các tổ chức từ thiện không tự động được miễn giấy phép hoặc lệ phí.
Đơn đăng ký phải được nộp ít nhất 30 ngày trước ngày diễn ra sự kiện đối với các sự kiện có 10 nhà cung cấp trở lên và không ít hơn 10 ngày trước ngày diễn ra sự kiện đối với tất cả các nhà cung cấp.
- Một cơ sở thực phẩm có Giấy phép thành lập cơ sở thực phẩm của Sở Y tế Virginia do cơ quan y tế tại Virginia cấp và tham gia với tư cách là nhà cung cấp thực phẩm.
- Một công ty/tổ chức/doanh nghiệp đang chịu sự thanh tra của Sở Nông nghiệp và Dịch vụ Người tiêu dùng Virginia (VDACS).
- Một người bán thực phẩm cao cấp cung cấp các mẫu sản phẩm chưa đóng gói cho công chúng.
- Đơn vị Thực phẩm Di động (MFU) không có giấy phép MFU VDH hiện tại và hợp lệ.
- Gian hàng trình diễn nấu ăn, nơi các mẫu món ăn được cung cấp cho công chúng.
- Một nhà hàng quyên góp hoặc bán thực phẩm cho một tổ chức phi lợi nhuận, miễn thuế 501c3 .
- Tổ chức miễn thuế 501(c)(3) chỉ được miễn khi sự kiện xảy ra tại địa điểm của tổ chức. Rất khuyến khích nộp đơn xin cung cấp thực phẩm tạm thời khi sự kiện được tổ chức tại địa điểm của đơn vị tổ chức. Một tổ chức miễn thuế 501(c)(3) có kế hoạch hoạt động tại một sự kiện KHÔNG diễn ra tại địa điểm của tổ chức và tổ chức đó không phải là đơn vị đồng tài trợ thì cần phải nộp đơn xin Giấy phép nhà cung cấp thực phẩm tạm thời và nhà cung cấp có thể phải xin giấy phép.
Mỗi sự kiện riêng biệt đều phải nộp đơn xin giấy phép thực phẩm tạm thời và phải nộp kèm đơn xin giấy phép trị giá 40 đô la đã thanh toán cho năm dương lịch hiện tại hoặc bằng chứng thanh toán.
Giấy phép phải được dán ở nơi công cộng dễ nhìn thấy và chỉ có giá trị trong thời hạn giấy phép đã nêu. Giấy phép này không được chuyển nhượng.
Theo định nghĩa, "Cơ sở thực phẩm" bao gồm "cơ sở hoặc địa điểm tạm thời nơi diễn ra hoạt động tiêu thụ trong hoặc ngoài cơ sở". Do đó, Cơ sở thực phẩm tạm thời (TFE) là một loại Cơ sở thực phẩm. Mục 12VAC5-421-55 Người quản lý bảo vệ thực phẩm được chứng nhận của Quy định về thực phẩm của Virginia không có miễn trừ cụ thể nào cho TFE cũng như không có miễn trừ nào cho TFE khỏi yêu cầu chứng minh kiến thức. Chỉ các TFE đáp ứng các tiêu chí miễn trừ trong § 35.1-25B và 12VAC5-21-55 B. mới không cần phải có CFPM.
Ứng dụng và Tài liệu bổ sung cho
Cơ sở du lịch
Đội ngũ y tế môi trường của chúng tôi kiểm tra và quản lý tất cả các hồ bơi công cộng, khách sạn, nhà trọ, nhà nghỉ, khu cắm trại và trại dành cho người di cư trong Khu Y tế.
Ứng dụng và Tài liệu bổ sung cho
Đào tạo bắt buộc về buôn người cho các cơ sở lưu trú qua đêm được VDH cấp phép
Bắt đầu từ 1 tháng 7, 2023, thanh tra y tế VDH địa phương của bạn sẽ yêu cầu thông tin này trong lần kiểm tra định kỳ tiếp theo. Hiện tại, bạn không cần phải chuyển tiếp tài liệu đào tạo đến sở y tế địa phương.
