Cơ sở thực phẩm là hoạt động lưu trữ, chế biến, đóng gói, phục vụ, bán thực phẩm trực tiếp cho người tiêu dùng hoặc cung cấp thực phẩm cho công chúng để tiêu dùng, chẳng hạn như nhà hàng, vệ tinh hoặc địa điểm cung cấp thực phẩm phục vụ ăn uống, hoạt động phục vụ ăn uống nếu hoạt động cung cấp thực phẩm trực tiếp cho người tiêu dùng hoặc cho phương tiện vận chuyển được sử dụng để vận chuyển người, chợ, địa điểm bán hàng, phương tiện vận chuyển được sử dụng để vận chuyển người, tổ chức hoặc ngân hàng thực phẩm và từ bỏ quyền sở hữu thực phẩm cho người tiêu dùng trực tiếp hoặc gián tiếp thông qua dịch vụ giao hàng, chẳng hạn như giao tận nhà các đơn đặt hàng tạp hóa hoặc đơn đặt hàng mang về từ nhà hàng hoặc dịch vụ giao hàng do các hãng vận tải công cộng cung cấp.
Nộp đơn xin giấy phép thành lập thực phẩm
Trước khi mở cơ sở dịch vụ thực phẩm mới hoặc được cải tạo hoặc chuyển giao quyền sở hữu, người điều hành dịch vụ thực phẩm phải hoàn thành những việc sau:
- Đơn đăng ký Đánh giá Kế hoạch và gửi $40.00 phí cho sở y tế địa phương trong thẩm quyền của cơ sở. Quy trình Đánh giá Kế hoạch giúp đảm bảo tất cả các công việc sẽ phù hợp với các quy định về an toàn thực phẩm và giúp ngăn chặn các nhà khai thác đầu tư tốn kém vào công việc sẽ không đáp ứng yêu cầu! Xem liên kết này để biết thêm chi tiết về những gì cần sẵn sàng đưa vào ứng dụng Đánh giá Kế hoạch. Đơn xin xem xét kế hoạch
- Thực hiện bất kỳ sửa đổi nào đối với kế hoạch nếu cần thiết để được chấp thuận.
- Sau khi Đánh giá Kế hoạch được phê duyệt, hãy gửi Đơn xin Giấy phép Dịch vụ Thực phẩm đã hoàn thành cho sở y tế địa phương cùng với khoản thanh toán $40.00 ít nhất 30 ngày trước khi mở cửa để phê duyệt.
- Yêu cầu Sở Y tế kiểm tra cơ sở trước khi mở cửa.
Giấy phép cơ sở kinh doanh thực phẩm sẽ được cấp khi cơ sở hoàn thiện và quá trình kiểm tra tuân thủ theo Quy định về thực phẩm của Bộ Y tế Virginia.
Các nhà điều hành được khuyến khích liên hệ với nhóm an toàn thực phẩm của sở y tế địa phương sớm trong quá trình phát triển. Các yêu cầu địa phương có thể áp dụng ngoài luật pháp tiểu bang.
Nếu bạn đang đề xuất điều hành một cơ sở dịch vụ ăn uống (gạch và vữa) tại Quận Y tế Piedmont, vui lòng tham khảo ý kiến của một trong những Chuyên gia Sức khỏe Môi trường Thực phẩm Quận của chúng tôi trước khi bắt đầu xây dựng cơ sở. Bạn sẽ cần nộp Đơn Xin Xem xét Kế hoạch và Đơn xin Giấy phép Dịch vụ Thực phẩm đến:
Quận Y tế Piedmont
111 South St, Tầng trệt
Farmville, VA 23901
Nhà hàng
– Phí xem xét kế hoạch $40 (có hiệu lực từ tháng 7 1, 2011)
– Phí cấp phép hàng năm $40 (có hiệu lực từ tháng 7 1, 2011)
Đơn xin cấp giấy phép dịch vụ thực phẩm
Danh sách kiểm tra đánh giá kế hoạch/Hướng dẫn toàn diện
Lợi ích của chứng nhận Quản lý bếp
XE DI ĐỘNG, XE ĐẨY VÀ XE BÁN HÀNG TỰ ĐỘNG
Một cơ sở thực phẩm được lắp trên bánh xe có thể dễ dàng di chuyển từ nơi này sang nơi khác và bao gồm xe đẩy, xe kéo, xe tải hoặc xe van. Chúng phải luôn di động trong quá trình vận hành và phải luôn có bánh xe di chuyển. Đơn vị, tất cả các hoạt động và tất cả các thiết bị phải là một phần không thể tách rời và nằm bên trong hoặc gắn liền với đơn vị.
Các vật dụng cần thiết trong quá trình kiểm tra bao gồm nhiệt kế (0-220 độ F), que thử, ống cấp thực phẩm, hệ thống làm lạnh đầy đủ, nước nóng và nước lạnh. Bể chứa nước thải phải lớn hơn bể chứa nước ngọt 15%. Đối với các đơn vị di động mới, phải nộp các mục sau đây trước khi được cấp phép:
- Kế hoạch
- Menu
- Di động-Cơ sở thực phẩm-Gói đánh giá-Gói
- Đơn xin cấp giấy phép dịch vụ thực phẩm
- Chứng chỉ Quản lý thực phẩm
- $80 Phí xem xét kế hoạch và giấy phép thực phẩm (có hiệu lực từ tháng 7 1, 2011)
Danh sách kiểm tra đơn vị di động
*Cư dân của Quận Prince Edward và Cumberland, vui lòng liên hệ với cảnh sát phòng cháy chữa cháy địa phương để được kiểm tra
CƠ SỞ THỰC PHẨM TẠM THỜI (TFE)
Cơ sở thực phẩm tạm thời (TFE) có nghĩa là cơ sở thực phẩm hoạt động trong thời gian không quá 14 ngày liên tiếp kết hợp với một sự kiện hoặc lễ kỷ niệm duy nhất.
Để nộp đơn xin Giấy phép Cơ sở Thực phẩm Tạm thời, hãy nộp đơn đăng ký đã hoàn thành và phí $40 cho sở y tế địa phương nơi TFE sẽ đặt trụ sở. Đơn đăng ký và lệ phí phải được nộp ít nhất mười ngày theo lịch trước ngày mà TFE sẽ hoạt động. Bất kỳ ứng viên TFE nào không được chấp thuận sẽ được thông báo bằng văn bản về lý do từ chối và được cung cấp quyền kháng cáo. Nếu bạn đang đề xuất hoạt động với tư cách là Nhà cung cấp thực phẩm tạm thời tại một sự kiện được tài trợ, bạn sẽ cần nộp Đơn xin Giấy phép Thực phẩm Tạm thời cho Sở Y tế nằm trong Quận nơi sự kiện đang được tổ chức. Nếu bạn đã nhận được Giấy phép Thực phẩm Tạm thời trong năm dương lịch ở bất kỳ nơi nào ở Virginia, bạn không cần phải nộp lệ phí $40 nhưng bạn cần nộp đơn đăng ký cho mỗi sự kiện bạn dự định tổ chức.
Điều phối viên sự kiện thường cung cấp cơ sở hạ tầng tạm thời bao gồm nhà vệ sinh di động và trạm rửa tay cho các cơ sở thực phẩm tạm thời. Ứng dụng Điều phối viên Sự kiện có thể được sử dụng để cảnh báo cho sở y tế địa phương về ngày và giờ của một sự kiện được đề xuất, số lượng nhà cung cấp thực phẩm và các nguồn lực quan trọng như cung cấp nước uống và xử lý nước thải. Điều phối viên sự kiện nên nộp đơn ít nhất 10 ngày theo lịch trước sự kiện để hỗ trợ xem xét đơn đăng ký cơ sở thực phẩm tạm thời của từng cá nhân.
Để biết thêm thông tin về các cơ sở thực phẩm tạm thời, vui lòng truy cập Cơ sở Thực phẩm Tạm thời - Sức khỏe Môi trường (virgini a.gov).
Phí cấp phép TFE: $40 Hàng năm (có hiệu lực từ tháng 7 1, 2011)
Video về Thiết lập sự kiện tạm thời
Đơn xin thành lập cơ sở thực phẩm tạm thời
Ứng dụng Điều phối viên sự kiện