Quận Y tế Crater Chia sẻ các Mẹo An toàn Mùa hè

July 28, 2026
Media Contact: RaShel Charles, RaShel.Charles@vdh.virginia.gov

Quận Y tế Crater Chia sẻ các Mẹo An toàn Mùa hè
Giữ An Toàn khi Trời Nóng, tại Hồ Bơi, quanh Thực Phẩm và Lò Nướng

PETERSBURG, Va. – Mùa hè đã đến, và nhiều người đang dành nhiều thời gian hơn ở ngoài trời để tận hưởng thời tiết ấm áp. Cơ quan Y tế Crater khuyến khích mọi người thực hiện các bước đơn giản để giữ an toàn trong mùa này. Nhiệt độ cao, các hoạt động dưới nước, ăn uống ngoài trời và thời gian ở ngoài nắng đều có thể mang lại rủi ro nếu quý vị không chuẩn bị kỹ lưỡng. Bằng cách chú ý đến nhiệt độ, an toàn thực phẩm, an toàn dưới nước, thói quen nướng thực phẩm và bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời, quý vị có thể giúp bảo vệ bản thân và những người thân yêu trong suốt mùa hè.

“Summer activities bring people together,” said Crater District Health Director Alton Hart, Jr., MD. “As temperatures rise and families gather around pools and grills, simple precautions make all the difference. Staying hydrated, supervising children near water, and keeping food at safe temperatures are easy steps that protect everyone’s health.”

An toàn nhiệt

Nắng nóng cực độ có thể gây nguy hiểm. Nhiệt độ và độ ẩm cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến nhiệt độ. Tiếp xúc kéo dài có thể dẫn đến chuột rút do nhiệt, kiệt sức vì nóng, say nắng và thậm chí tử vong. Điều quan trọng là phải biết các dấu hiệu của kiệt sức vì nóng và say nắng, đồng thời hành động nhanh chóng nếu các triệu chứng xuất hiện.

When spending time outdoors, remember to:

  • Drink plenty of water throughout the day. Avoid sugary, caffeinated, and alcoholic beverages.
  • Limit outdoor activities between 11 a.m. and 4 p.m., the hottest part of the day, and take breaks in the shade.
  • Make sure pets have access to fresh water and shade.
  • Spend time indoors with air conditioning or fans. If you do not have air conditioning, visit a cooling center.
  • Check on neighbors and loved ones who may be at higher risk.

An toàn chống nắng

Bảo vệ làn da của quý vị khỏi ánh nắng mặt trời là điều cần thiết trong những ngày hè dài. Tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng có thể gây cháy nắng, tổn thương da và làm tăng nguy cơ ung thư da.

Simple steps to stay safe in the sun include:

  • Apply sunscreen with SPF 30 or higher at least 15 minutes before going outdoors.
  • Reapply sunscreen every two hours, or more often if swimming or sweating.
  • Wear protective clothing, hats, and sunglasses.
  • Seek shade whenever possible, especially during peak sun hours.

 An toàn thực phẩm

Nắng nóng mùa hè làm tăng nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm. Mỗi năm, 1 trong số 6 người Mỹ bị bệnh do ăn thực phẩm bị nhiễm bẩn. Các triệu chứng có thể bao gồm tiêu chảy, đau hoặc co thắt dạ dày, buồn nôn, nôn mửa và sốt.

Keep food safe by following these practices:

  • Thaw and marinate food in the refrigerator.
  • Cook food to safe internal temperatures and store cooked food in insulated containers.
  • Keep food cold with ice packs. Do not leave food out for more than two hours, or one hour if temperatures exceed 90 degrees.
  • Avoid cross-contamination. Wash produce before cutting, use clean utensils, and wash or sanitize surfaces between uses.
  • Store raw meat on the bottom shelf of the refrigerator and wash hands often when preparing food.

An toàn khi nướng

Grilling is a favorite summer tradition, but it carries risks. July is the peak month for grill fires. Follow these safety tips:

  • Always supervise a grill when it is in use.
  • Never add charcoal starter fluid to ignited coals.
  • Never grill indoors or in enclosed spaces such as houses, campers, or tents.
  • Keep children and pets at a safe distance from the grill.
  • Position the grill away from the house or anything that can catch fire.
  • Use long-handled grilling tools designed for cooking over heat.

An toàn dưới nước

Hồ bơi, hồ nước, sông và bãi biển mang lại những giây phút vui chơi sảng khoái, nhưng nước có thể gây nguy hiểm nếu không có các biện pháp phòng ngừa thích hợp.

  • Constantly supervise children around water and avoid distractions.
  • If you have a pool, ensure it is secured with proper barriers.
  • Designate a “water watcher” whose only task is supervising swimmers.
  • Wear U.S. Coast Guard-approved life jackets, especially for children and inexperienced swimmers.
  • Swim with a buddy and only in designated areas supervised by lifeguards.
  • In an emergency, reach or throw an object to someone in distress instead of entering the water yourself.

Để biết thêm thông tin về bơi lội an toàn và tốt cho sức khỏe, hãy truy cập swimhealthyva.com.

Để biết thêm các mẹo mùa hè, hãy liên hệ với Sở Y tế Crater theo số 804-863-1652 hoặc truy cập Sở Y tế Crater.

# # #

 Quận Y tế Rappahannock-Rapidan chia sẻ Mẹo An toàn Mùa hè

Tháng bảy 15, 2026
Liên hệ truyền thông: Tiến sĩ Zelalem Attlee, Zelalem.Attlee@vdh.virginia.gov

 Quận Y tế Rappahannock-Rapidan chia sẻ Mẹo An toàn Mùa hè
Hãy giữ an toàn khi trời nóng, tại hồ bơi, xung quanh thức ăn và bếp nướng.

WARRENTON, Va. – Mùa hè đã đến, và nhiều người đang dành nhiều thời gian hơn ở ngoài trời để tận hưởng thời tiết ấm áp. Quận Y tế Rappahannock-Rapidan khuyến khích mọi người thực hiện các bước đơn giản để giữ an toàn trong mùa này. Thời tiết nóng nực, các hoạt động vui chơi dưới nước và các bữa ăn ngoài trời đều có thể tiềm ẩn rủi ro nếu quý vị không chuẩn bị. Bằng cách chú ý đến nắng nóng, an toàn thực phẩm, an toàn nguồn nước và thói quen nướng đồ ăn, quý vị có thể giúp bảo vệ bản thân và những người thân yêu trong suốt mùa hè.

“Phòng ngừa bệnh tật và thương tích liên quan đến mùa hè bắt đầu bằng nhận thức và sự chuẩn bị,” Giám đốc Sở Y tế Rappahannock-Rapidan J. Carr, M.D. cho biết. “Bằng cách giữ mát, thực hành thói quen bơi lội an toàn, tuân thủ hướng dẫn an toàn thực phẩm và sử dụng bếp nướng một cách có trách nhiệm, chúng ta có thể bảo vệ gia đình và hàng xóm của mình trong khi tận hưởng tất cả những gì mùa hè mang lại.”

An toàn nhiệt

Nhiệt độ quá cao có thể gây tử vong. Nhiệt độ và độ ẩm cao có thể khiến bạn có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến nhiệt. Tiếp xúc lâu với nhiệt độ cao có thể gây chuột rút, kiệt sức do nóng, say nắng và thậm chí tử vong. Hãy nhận biết các dấu hiệu của say nắngkiệt sức do nóng.

Khi bạn dành thời gian ở ngoài trời dưới trời nắng nóng, điều quan trọng là phải nhớ những lời khuyên sau:

  • Hãy giữ cho cơ thể đủ nước bằng cách uống nhiều nước suốt cả ngày, chứ không chỉ khi khát. Tránh các loại đồ uống có đường, chứa caffeine và có cồn.
  • Hãy giảm tốc độ và hạn chế các hoạt động ngoài trời từ 11 giờ sáng đến 4 giờ chiều, thời gian nóng nhất trong ngày. Hãy nghỉ ngơi ở nơi có bóng râm. Hãy đảm bảo rằng động vật cũng được tiếp cận với nước sạch và bóng mát.
  • Hãy dành thời gian ở trong nhà có điều hòa và quạt. Nếu nhà bạn không có máy điều hòa, hãy đến trung tâm làm mát. Hãy quan tâm đến những người thân yêu và hàng xóm có nguy cơ gặp rủi ro và không có máy điều hòa nhiệt độ.

An toàn thực phẩm

Trong những tháng hè, ngộ độc thực phẩm là một mối lo ngại khác do nhiệt độ cao hơn. Mỗi năm, 1 trong 6 người Mỹ bị ốm do ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm bao gồm tiêu chảy, đau bụng hoặc chuột rút, buồn nôn, nôn mửa và sốt. Hãy đảm bảo an toàn cho bản thân, khách mời và thực phẩm bằng cách tuân thủ các lời khuyên an toàn sau:

  • Rã đông và ướp thực phẩm trong tủ lạnh. Nấu chín thức ăn đến nhiệt độ bên trong an toàn. Bảo quản thức ăn đã nấu chín ở nơi giữ nhiệt tốt (như hộp cách nhiệt).
  • Giữ lạnh thực phẩm bằng cách sử dụng túi đá. Không nên để thức ăn ở ngoài quá hai giờ, hoặc một giờ nếu nhiệt độ cao hơn 90 độ.
  • Tránh lây nhiễm chéo. Rửa sạch rau củ quả tươi trước khi cắt. Hãy sử dụng dụng cụ sạch sẽ và rửa/khử trùng sau mỗi lần sử dụng. Nên để thịt sống ở ngăn dưới cùng để tránh nước thịt nhỏ giọt lên các thực phẩm khác. Hãy rửa tay trước, trong và sau khi chế biến thực phẩm.

An toàn khi nướng

Nướng là một cách chế biến thực phẩm phổ biến trong suốt mùa hè, nhưng nó cũng tiềm ẩn một số nguy hiểm. Tháng 7 là tháng xảy ra nhiều vụ cháy vỉ nướng nhất. Hãy thực hiện các bước sau để đảm bảo tuân thủ đúng các biện pháp an toàn:

  • Luôn luôn giám sát vỉ nướng khi đang sử dụng. Không nên thêm dung dịch mồi than khi than đã cháy.
  • Tuyệt đối không nướng thịt trong nhà, kể cả trong nhà ở, xe cắm trại, lều hoặc bất kỳ khu vực kín nào.
  • Hãy đảm bảo rằng tất cả mọi người, trừ người nấu nướng, đều tránh xa vỉ nướng, kể cả trẻ em và vật nuôi.
  • Đặt vỉ nướng cách xa nhà hoặc bất cứ vật gì dễ bắt lửa.
  • Hãy sử dụng các dụng cụ cán dài được thiết kế đặc biệt để nướng trên vỉ.

An toàn dưới nước

Hồ bơi, bãi biển, hồ và sông có thể mang lại những giờ phút vui chơi giải trí cho cả người lớn và trẻ em. Nhưng có rất nhiều mối nguy hiểm xung quanh nguồn nước. Mọi người cần phải nâng cao nhận thức và thực hiện các biện pháp phòng ngừa cần thiết để tránh thương tích hoặc tử vong.

  • Luôn giám sát trẻ em khi ở gần nước và tránh để trẻ bị phân tâm. Nếu bạn có bể bơi, hãy bảo vệ nó bằng các rào chắn thích hợp.
  • Chỉ định một người giám sát hoạt động dưới nước , người này có trách nhiệm duy nhất là theo dõi các hoạt động dưới nước.
  • Hãy luôn mặc áo phao đạt tiêu chuẩn của Lực lượng Bảo vệ bờ biển Hoa Kỳ khi ở gần nước, đặc biệt là trẻ em và những người không biết bơi. Không nên quá phụ thuộc vào áo phao.
  • Không nên bơi một mình và chỉ bơi ở những khu vực được chỉ định và có nhân viên cứu hộ giám sát.
  • Trong trường hợp khẩn cấp,hãy đưa hoặc ném một vật gì đó cho người đang gặp nạn. Đừng vào trong! Bạn cũng có thể trở thành nạn nhân.

Để biết thêm thông tin về bơi lội an toàn và tốt cho sức khỏe, hãy truy cập swimhealthyva.com.

Cần thêm mẹo mùa hè, hãy liên hệ Khu Y tế Rappahannock-Rapidan tại www.rrhd.org.

# # #

Khu Y tế Rappahannock-Rapidan kêu gọi an toàn vào ngày 4 tháng 7 khi sóng nhiệt đến gần

Tháng bảy 03, 2026
Liên hệ truyền thông: Tiến sĩ Zelalem Attlee, Zelalem.Attlee@vdh.virginia.gov

 Khu Y tế Rappahannock-Rapidan kêu gọi an toàn vào ngày 4 tháng 7 khi sóng nhiệt đến gần

WARRENTON, Virginia - Một đợt nắng nóng nguy hiểm dự kiến sẽ diễn ra vào cuối tuần ngày 4 tháng 7 và Khu Y tế Rappahannock-Rapidan đang nhắc nhở mọi người hãy cẩn thận hơn trong khi ăn mừng. Nhiệt độ cao, các buổi tiệc nướng ngoài trời trong dịp lễ và các hoạt động vui chơi dưới nước có thể làm tăng nguy cơ say nắng, ngộ độc thực phẩm và chấn thương. Những bước đơn giản như giữ cho cơ thể mát mẻ, xử lý thực phẩm an toàn, trông chừng trẻ em cẩn thận ở hồ bơi và nướng thịt một cách thận trọng có thể giúp giữ an toàn cho các gia đình trong kỳ nghỉ.

Giám đốc Khu Y tế Rappahannock-Rapidan J. Carr, MD cho biết: “Khi các gia đình tụ tập để kỷ niệm Ngày Độc Lập, chúng tôi khuyến khích mọi người đặt an toàn lên hàng đầu”, Giám đốc Y tế Rappahannock-Rapidan, M.D., cho biết: “Thực hiện các biện pháp phòng ngừa đơn giản để giữ mát, giữ nước và sử dụng pháo hoa một cách có trách nhiệm có thể giúp đảm bảo rằng mọi người đều tận hưởng một kỳ nghỉ lành mạnh và đáng nhớ.”

An toàn nhiệt

Nhiệt độ quá cao có thể gây tử vong. Nhiệt độ và độ ẩm cao có thể khiến bạn có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến nhiệt. Tiếp xúc lâu với nhiệt độ cao có thể gây chuột rút, kiệt sức do nóng, say nắng và thậm chí tử vong. Hãy nhận biết các dấu hiệu của say nắngkiệt sức do nóng.

Khi bạn dành thời gian ở ngoài trời dưới trời nắng nóng, điều quan trọng là phải nhớ những lời khuyên sau:

  • Hãy giữ cho cơ thể đủ nước bằng cách uống nhiều nước suốt cả ngày, chứ không chỉ khi khát. Tránh các loại đồ uống có đường, chứa caffeine và có cồn.
  • Hãy giảm tốc độ và hạn chế các hoạt động ngoài trời từ 11 giờ sáng đến 4 giờ chiều, thời gian nóng nhất trong ngày. Hãy nghỉ ngơi ở nơi có bóng râm. Hãy đảm bảo rằng động vật cũng được tiếp cận với nước sạch và bóng mát.
  • Hãy dành thời gian ở trong nhà có điều hòa và quạt. Nếu nhà bạn không có máy điều hòa, hãy đến trung tâm làm mát. Hãy quan tâm đến những người thân yêu và hàng xóm có nguy cơ gặp rủi ro và không có máy điều hòa nhiệt độ.

An toàn thực phẩm

Trong những tháng hè, ngộ độc thực phẩm là một mối lo ngại khác do nhiệt độ cao hơn. Mỗi năm, 1 trong 6 người Mỹ bị ốm do ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm bao gồm tiêu chảy, đau bụng hoặc chuột rút, buồn nôn, nôn mửa và sốt. Hãy đảm bảo an toàn cho bản thân, khách mời và thực phẩm bằng cách tuân thủ các lời khuyên an toàn sau:

  • Rã đông và ướp thực phẩm trong tủ lạnh. Nấu chín thức ăn đến nhiệt độ bên trong an toàn. Bảo quản thức ăn đã nấu chín ở nơi giữ nhiệt tốt (như hộp cách nhiệt).
  • Giữ lạnh thực phẩm bằng cách sử dụng túi đá. Không nên để thức ăn ở ngoài quá hai giờ, hoặc một giờ nếu nhiệt độ cao hơn 90 độ.
  • Tránh lây nhiễm chéo. Rửa sạch rau củ quả tươi trước khi cắt. Hãy sử dụng dụng cụ sạch sẽ và rửa/khử trùng sau mỗi lần sử dụng. Nên để thịt sống ở ngăn dưới cùng để tránh nước thịt nhỏ giọt lên các thực phẩm khác. Hãy rửa tay trước, trong và sau khi chế biến thực phẩm.

An toàn khi nướng

Nướng là một cách chế biến thực phẩm phổ biến trong suốt mùa hè, nhưng nó cũng tiềm ẩn một số nguy hiểm. Tháng 7 là tháng xảy ra nhiều vụ cháy vỉ nướng nhất. Hãy thực hiện các bước sau để đảm bảo tuân thủ đúng các biện pháp an toàn:

  • Luôn luôn giám sát vỉ nướng khi đang sử dụng. Không nên thêm dung dịch mồi than khi than đã cháy.
  • Tuyệt đối không nướng thịt trong nhà, kể cả trong nhà ở, xe cắm trại, lều hoặc bất kỳ khu vực kín nào.
  • Hãy đảm bảo rằng tất cả mọi người, trừ người nấu nướng, đều tránh xa vỉ nướng, kể cả trẻ em và vật nuôi.
  • Đặt vỉ nướng cách xa nhà hoặc bất cứ vật gì dễ bắt lửa.
  • Hãy sử dụng các dụng cụ cán dài được thiết kế đặc biệt để nướng trên vỉ.

An toàn dưới nước

Hồ bơi, bãi biển, hồ và sông có thể mang lại những giờ phút vui chơi giải trí cho cả người lớn và trẻ em. Nhưng có rất nhiều mối nguy hiểm xung quanh nguồn nước. Mọi người cần phải nâng cao nhận thức và thực hiện các biện pháp phòng ngừa cần thiết để tránh thương tích hoặc tử vong.

  • Luôn giám sát trẻ em khi ở gần nước và tránh để trẻ bị phân tâm. Nếu bạn có bể bơi, hãy bảo vệ nó bằng các rào chắn thích hợp.
  • Chỉ định một người giám sát hoạt động dưới nước , người này có trách nhiệm duy nhất là theo dõi các hoạt động dưới nước.
  • Hãy luôn mặc áo phao đạt tiêu chuẩn của Lực lượng Bảo vệ bờ biển Hoa Kỳ khi ở gần nước, đặc biệt là trẻ em và những người không biết bơi. Không nên quá phụ thuộc vào áo phao.
  • Không nên bơi một mình và chỉ bơi ở những khu vực được chỉ định và có sự giám sát của nhân viên cứu hộ.
  • Trong trường hợp khẩn cấp,hãy đưa hoặc ném một vật gì đó cho người đang gặp nạn. Đừng vào trong! Bạn cũng có thể trở thành nạn nhân.

Để biết thêm thông tin về bơi lội an toàn và tốt cho sức khỏe, hãy truy cập swimhealthyva.com.

Cần thêm lời khuyên an toàn cho Ngày Quốc Khánh, hãy liên hệ với Quận Y tế Rappahannock-Rapidan tại www.rrhd.org.

# # #

Khu Y tế Khu vực Rappahannock kêu gọi an toàn vào ngày 4 tháng 7 khi sóng nhiệt đến gần

July 1, 2026
Media Contact: Erin Perkins, erin.perkins@vdh.virginia.gov

 Khu Y tế Khu vực Rappahannock kêu gọi an toàn vào ngày 4 tháng 7 khi sóng nhiệt đến gần

FREDERICKSBURG, Virginia - Một đợt nắng nóng nguy hiểm dự kiến sẽ diễn ra vào cuối tuần ngày 4 tháng 7 và Khu Y tế Khu vực Rappahannock đang nhắc nhở mọi người hãy cẩn thận hơn trong khi ăn mừng. Nhiệt độ cao, các buổi tiệc nướng ngoài trời trong dịp lễ và các hoạt động dưới nước có thể làm tăng nguy cơ say nắng, ngộ độc thực phẩm và chấn thương. Những bước đơn giản như giữ cho cơ thể mát mẻ, xử lý thực phẩm an toàn, trông chừng trẻ em cẩn thận ở hồ bơi và nướng thịt một cách thận trọng có thể giúp giữ an toàn cho các gia đình trong kỳ nghỉ.

Rachel Stradling, giám đốc y tế của Quận Y tế Khu vực Rappahannock cho biết: “Khi nhiệt độ tăng, việc bảo vệ sức khỏe của bạn là vô cùng quan trọng. “Hãy uống đủ nước, chú trọng an toàn thực phẩm và nghỉ ngơi ở nơi râm mát hoặc có điều hòa.” Tuyệt đối không được để trẻ em hoặc thú cưng trong xe đang đỗ và hãy để mắt đến những người hàng xóm có thể cần giúp đỡ. Những hành động nhỏ có thể cứu sống nhiều người trong điều kiện nắng nóng khắc nghiệt.”

An toàn nhiệt

Nhiệt độ quá cao có thể gây tử vong. Nhiệt độ và độ ẩm cao có thể khiến bạn có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến nhiệt. Tiếp xúc lâu với nhiệt độ cao có thể gây chuột rút, kiệt sức do nóng, say nắng và thậm chí tử vong. Hãy nhận biết các dấu hiệu của say nắngkiệt sức do nóng.

Khi bạn dành thời gian ở ngoài trời dưới trời nắng nóng, điều quan trọng là phải nhớ những lời khuyên sau:

  • Hãy giữ cho cơ thể đủ nước bằng cách uống nhiều nước suốt cả ngày, chứ không chỉ khi khát. Tránh các loại đồ uống có đường, chứa caffeine và có cồn.
  • Hãy giảm tốc độ và hạn chế các hoạt động ngoài trời từ 11 giờ sáng đến 4 giờ chiều, thời gian nóng nhất trong ngày. Hãy nghỉ ngơi ở nơi có bóng râm. Hãy đảm bảo rằng động vật cũng được tiếp cận với nước sạch và bóng mát.
  • Hãy dành thời gian ở trong nhà có điều hòa và quạt. Nếu nhà bạn không có máy điều hòa, hãy đến trung tâm làm mát. Hãy quan tâm đến những người thân yêu và hàng xóm có nguy cơ gặp rủi ro và không có máy điều hòa nhiệt độ.

An toàn thực phẩm

Trong những tháng hè, ngộ độc thực phẩm là một mối lo ngại khác do nhiệt độ cao hơn. Mỗi năm, 1 trong 6 người Mỹ bị ốm do ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm bao gồm tiêu chảy, đau bụng hoặc chuột rút, buồn nôn, nôn mửa và sốt. Hãy đảm bảo an toàn cho bản thân, khách mời và thực phẩm bằng cách tuân thủ các lời khuyên an toàn sau:

  • Rã đông và ướp thực phẩm trong tủ lạnh. Nấu chín thức ăn đến nhiệt độ bên trong an toàn. Bảo quản thức ăn đã nấu chín ở nơi giữ nhiệt tốt (như hộp cách nhiệt).
  • Giữ lạnh thực phẩm bằng cách sử dụng túi đá. Không nên để thức ăn ở ngoài quá hai giờ, hoặc một giờ nếu nhiệt độ cao hơn 90 độ.
  • Tránh lây nhiễm chéo. Rửa sạch rau củ quả tươi trước khi cắt. Hãy sử dụng dụng cụ sạch sẽ và rửa/khử trùng sau mỗi lần sử dụng. Nên để thịt sống ở ngăn dưới cùng để tránh nước thịt nhỏ giọt lên các thực phẩm khác. Hãy rửa tay trước, trong và sau khi chế biến thực phẩm.

An toàn khi nướng

Nướng là một cách chế biến thực phẩm phổ biến trong suốt mùa hè, nhưng nó cũng tiềm ẩn một số nguy hiểm. Tháng 7 là tháng xảy ra nhiều vụ cháy vỉ nướng nhất. Hãy thực hiện các bước sau để đảm bảo tuân thủ đúng các biện pháp an toàn:

  • Luôn luôn giám sát vỉ nướng khi đang sử dụng. Không nên thêm dung dịch mồi than khi than đã cháy.
  • Tuyệt đối không nướng thịt trong nhà, kể cả trong nhà ở, xe cắm trại, lều hoặc bất kỳ khu vực kín nào.
  • Hãy đảm bảo rằng tất cả mọi người, trừ người nấu nướng, đều tránh xa vỉ nướng, kể cả trẻ em và vật nuôi.
  • Đặt vỉ nướng cách xa nhà hoặc bất cứ vật gì dễ bắt lửa.
  • Hãy sử dụng các dụng cụ cán dài được thiết kế đặc biệt để nướng trên vỉ.

An toàn dưới nước

Hồ bơi, bãi biển, hồ và sông có thể mang lại những giờ phút vui chơi giải trí cho cả người lớn và trẻ em. Nhưng có rất nhiều mối nguy hiểm xung quanh nguồn nước. Mọi người cần phải nâng cao nhận thức và thực hiện các biện pháp phòng ngừa cần thiết để tránh thương tích hoặc tử vong.

  • Luôn giám sát trẻ em khi ở gần nước và tránh để trẻ bị phân tâm. Nếu bạn có bể bơi, hãy bảo vệ nó bằng các rào chắn thích hợp.
  • Chỉ định một người giám sát hoạt động dưới nước , người này có trách nhiệm duy nhất là theo dõi các hoạt động dưới nước.
  • Hãy luôn mặc áo phao đạt tiêu chuẩn của Lực lượng Bảo vệ bờ biển Hoa Kỳ khi ở gần nước, đặc biệt là trẻ em và những người không biết bơi. Không nên quá phụ thuộc vào áo phao.
  • Không nên bơi một mình và chỉ bơi ở những khu vực được chỉ định và có nhân viên cứu hộ giám sát.
  • Trong trường hợp khẩn cấp,hãy đưa hoặc ném một vật gì đó cho người đang gặp nạn. Đừng vào trong! Bạn cũng có thể trở thành nạn nhân.

Để biết thêm thông tin về bơi lội an toàn và tốt cho sức khỏe, hãy truy cập swimhealthyva.com.

Cần thêm lời khuyên an toàn cho Ngày Quốc Khánh? Liên hệ với Khu Y tế Khu vực Rappahannock tại http://www.vdh.virginia.gov/rappahannock/

# # #

Bộ Y tế Virginia cung cấp các mẹo để giữ ấm, khỏe mạnh khi mất điện

ĐỂ PHÁT HÀNH NGAY LẬP TỨC - Tháng 24 1, 2026
Liên hệ truyền thông: Brookie Crawford, brookie.crawford@vdh.virginia.gov

Bộ Y tế Virginia cung cấp các mẹo để giữ ấm, khỏe mạnh khi mất điện

RICHMOND, Virginia - Với cơn bão mùa đông cuối tuần này mang tuyết và băng trên khắp Commonwealth, sự cố mất điện trên diện rộng cũng có thể được dự đoán. Bộ Y tế Virginia chia sẻ các mẹo để giữ an toàn, ấm áp và khỏe mạnh khi mất điện.

“Với dự báo về nhiệt độ cực lạnh và gió lạnh, tê cóng và hạ thân nhiệt là những lo ngại thực sự, đặc biệt là nếu bạn mất điện trong nhà”, Ủy viên Y tế Virginia B. Cameron Webb, MD, MD, nói. “Bây giờ là lúc để chuẩn bị! Lên kế hoạch trước để đảm bảo rằng bạn và những người thân yêu của bạn có những cách an toàn để giữ ấm, giữ thức ăn và thuốc ở nhiệt độ thích hợp và giữ nước. Bộ Y tế Virginia ở đây để giúp bạn đưa ra các mẹo để giữ cho gia đình bạn an toàn và hạnh phúc.

Giữ ấm

Nếu bạn mất điện, ưu tiên là giữ khô ráo và ấm để ngăn ngừa tê cónghạ thân nhiệt.

  • Sử dụng thêm chăn, túi ngủ và áo khoác mùa đông ấm áp để giữ ấm. Hãy chắc chắn rằng bạn che đầu, ngón tay và ngón chân.
  • Sử dụng các nguồn sưởi ấm thay thế:
    • Lò sưởi được mã hóa với nhiều củi khô hoặc lò sưởi bằng gỗ gas.
    • Máy sưởi không gian di động hoặc máy sưởi dầu hỏa.
  • Giữ các nguồn nhiệt cách xa màn cửa, đồ nội thất, giường ngủ hoặc các vật liệu dễ cháy khác ít nhất ba feet. Không bao giờ che máy sưởi không gian của bạn.
  • Đảm bảo rằng bạn thông gió đúng cách các nguồn nhiệt khẩn cấp để ngăn ngừa carbon monoxide
  • Không sử dụng máy phát điện trong nhà.
  • Để biết danh sách các nơi trú ẩn ấm áp trong khu vực của bạn, hãy liên hệ với địa phương của bạn hoặc gọi 2-1-1 hoặc truy cập org.

An toàn thực phẩm

Trong trường hợp mất điện, điều quan trọng là phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa cẩn thận để đảm bảo an toàn thực phẩm.

  • Giữ cửa tủ lạnh và tủ đông đóng lại.
  • Nếu cửa đóng cửa, thực phẩm sẽ luôn an toàn cho đến:
    • Bốn giờ trong tủ lạnh,
    • 24 giờ trong tủ đông đầy nửa, và
    • 48 giờ trong tủ đông đầy đủ.
  • Nếu bạn phải lấy thức ăn ra, hãy đặt nó vào tủ lạnh với gói gel đông lạnh hoặc đá khô để giữ lạnh. Thực phẩm làm lạnh phải ở nhiệt độ 40° F trở xuống và thực phẩm đông lạnh phải ở nhiệt độ 0° F hoặc thấp hơn.
  • Khi điện trở lại:
    • Thực phẩm rã đông thường có thể được ăn nếu nó vẫn còn “lạnh trong tủ lạnh” (40° F trở xuống).
    • Vứt bỏ bất kỳ thực phẩm dễ hỏng nào (như thịt, gia cầm, cá, trứng hoặc thức ăn thừa) có nhiệt độ trên 40°F trong hai giờ trở lên.
    • Không bao giờ nếm thức ăn để biết liệu nó có an toàn để ăn hay không. Khi nghi ngờ, hãy vứt nó ra.
  • Không vận hành lò nướng than, bếp cắm trại bằng propan trong nhà.
  • Ăn các bữa ăn lành mạnh sẽ giúp giữ nhiệt độ cơ thể của bạn ấm áp. Dưới đây là những lời khuyên về việc cho con bú, cho trẻ ăn và chuẩn bị và bảo quản sữa công thức được cung cấp năng lượng trong thời gian mất điện.

Giữ nước

Điều quan trọng là phải giữ nước ngay cả trong thời gian lạnh để ngăn ngừa hạ thân nhiệt. Cái lạnh cực cao có thể ảnh hưởng đến đường ống nước của bạn.

  • Để tất cả các vòi nước hơi mở để chúng nhỏ giọt liên tục. Mở cửa tủ dưới bồn rửa nhà bếp và phòng tắm để không khí ấm áp có thể tiếp cận các đường ống.
  • Nếu nước máy không có sẵn, hãy sử dụng nước đóng chai.
  • Tránh đồ uống có cồn hoặc caffein.  Chúng khiến cơ thể bạn mất nhiệt nhanh hơn.
  • Uống đồ uống ấm hoặc nước dùng để giữ ấm.

Thuốc

Tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn cho các nhu cầu cụ thể Nói chung, vứt bỏ thuốc trong tủ lạnh khi mất điện trong một ngày hoặc hơn, trừ khi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn hoặc nhãn thuốc nói khác.

Hãy nhớ giữ ấm trong những nhiệt độ cực lạnh này. Nếu bạn nhận thấy dấu hiệu tê cónghạ thân nhiệt , hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức. Nếu bạn có bất kỳ nhu cầu tức thời nào, hãy liên hệ với cuộc gọi 2-1-1 hoặc truy cập 211virginia.org

Để biết thêm thông tin, hãy truy cập trang web Ứng phó Bão mùa đông của VDH hoặc liên hệ với sở y tế địa phương của bạn.

# # #

Khu Y tế Crater khuyến khích truyền thống nướng bánh lành mạnh cho kỳ nghỉ

19Tháng 12, 2025
Liên hệ truyền thông: Tara Rose, Tara.Rose@vdh.virginia.gov

Khu Y tế Crater khuyến khích truyền thống nướng bánh lành mạnh cho kỳ nghỉ
Từ lò nướng đến bàn: Lời khuyên lành mạnh cho các món ăn trong ngày lễ

PETERSBURG, Va. — Mùa lễ là thời điểm hoàn hảo để tụ tập trong bếp, lăn bột và chia sẻ truyền thống ngọt ngào với gia đình và bạn bè. Để giúp giữ cho những khoảnh khắc nướng bánh trân trọng đó vui vẻ và an toàn, Khu Y tế Crater (CHD) đưa ra các mẹo đơn giản để đảm bảo các món ăn trong kỳ nghỉ của bạn mang lại nụ cười trên bàn thay vì những căn bệnh không mong muốn.

“Những ngày lễ mang các gia đình lại với nhau trong nhà bếp và CHD khuyến khích mọi người làm theo các bước đơn giản: rửa tay thường xuyên, tránh ô nhiễm chÉO và nướng thực phẩm ở nhiệt độ bên trong an toàn”, Giám đốc Y tế Quận Crater, Tiến sĩ Alton Hart, Jr cho biết. “Một vài bước đơn giản trong quá trình nướng bánh trong kỳ nghỉ đảm bảo các lễ kỷ niệm theo mùa vừa an toàn vừa thú vị.”

Nướng bánh ngày lễ liên quan đến việc sử dụng một số nguyên liệu thô như trứng và bột mì. Bằng cách làm theo những lời khuyên này từ CHD, bạn có thể bảo vệ những người thân yêu khỏi bệnh truyền qua thực phẩm đồng thời tạo ra những kỷ niệm ngon lành.

  • Sử dụng nguyên liệu tươi. Kiểm tra ngày hết hạn trên vật dụng làm bánh của bạn, đặc biệt nếu chúng đã ở trong phòng đựng thức ăn kể từ năm ngoái. Khi nghi ngờ, hãy vứt nó ra.
  • Rửa tay của bạn. Rửa tay trước khi chuẩn bị nướng và sau khi xử lý bất kỳ nguyên liệu thô nào. Nhớ rửa tay sau khi sử dụng phòng tắm hoặc thay tã.
  • Bỏ qua Liếm thìa. Mặc dù có thể hấp dẫn việc thử công việc đang được tiến hành của bạn, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) khuyên không nên nếm thử bột và bột chưa nấu chín hoặc thô. Bột và bột có chứa các thành phần thô như trứng và bột mì, có thể gây bệnh do thực phẩm.
  • Làm sạch khi bạn đi. Rửa bát, dụng cụ, thớt và mặt bàn bằng nước xà phòng nóng trước và sau khi chuẩn bị từng món ăn. Nó không chỉ giữ cho khu vực làm việc của bạn sạch sẽ, mà việc rửa bất kỳ bề mặt nào tiếp xúc với các nguyên liệu thô cũng ngăn ngừa ô nhiễm chÉO.
  • Nướng kỹ: Làm theo hướng dẫn công thức để đảm bảo bánh nướng đạt nhiệt độ bên trong an toàn.
  • Bảo quản thức ăn thừa một cách an toàn: Làm lạnh các món nướng dễ hỏng, chẳng hạn như những món có chứa sữa tươi, phô mai kem, kem tươi hoặc trái cây tươi trong vòng hai giờ.

Những người giúp đỡ nhỏ làm cho việc nướng bánh trở nên thú vị hơn. Theo dõi trẻ em xung quanh lò nướng nóng, dụng cụ sắc bén và nguyên liệu thô để đảm bảo an toàn.

Khu Y tế Crater chúc mọi người một kỳ nghỉ lễ an toàn, ngọt ngào và lễ hội. Để biết thêm các mẹo an toàn thực phẩm, hãy gọi 804-863-1652 hoặc ghé thăm Crater Health District.

# # #

Khu Y tế Rappahannock-Rapidan chia sẻ các mẹo an toàn thực phẩm cho các ngày lễ

25Tháng 11, 2025
Liên hệ truyền thông: Tiến sĩ Zelalem Attlee, Zelalem.Attlee@vdh.virginia.gov

Khu Y tế Rappahannock-Rapidan chia sẻ các mẹo an toàn thực phẩm cho các ngày lễ
Chia sẻ niềm vui trong ngày lễ này, không phải vi trùng

WARRENTON, Virginia — Mùa lễ đã đến rồi! Hầu hết các lễ hội ngày lễ đều có một số thành phần thực phẩm từ bữa tối gia đình đến món khai vị trong bữa tiệc. Khu Y tế Rappahannock-Rapidan chia sẻ các mẹo an toàn và phòng ngừa để đảm bảo rằng kỳ nghỉ của bạn tràn ngập niềm vui, tiếng cười và sự vui vẻ chứ không phải bệnh tật.

“Những ngày lễ là thời gian cho niềm vui và sự đoàn kết, hãy giữ cho nó như vậy bằng cách thực hành xử lý thực phẩm an toàn. Các bước đơn giản như rửa tay đúng cách, nấu thức ăn ở nhiệt độ thích hợp và làm lạnh kịp thời có thể ngăn ngừa bệnh tật và giữ cho mọi người khỏe mạnh”, Giám đốc Quận Y tế Rappahannock-Rapidan J. Carr, MD cho biết.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) ước tính rằng 1 trong 6 người Mỹ (48 triệu) bị bệnh do bệnh truyền qua thực phẩm hàng năm. Bệnh do thực phẩm thường ảnh hưởng đến dạ dày hoặc ruột của bạn. Các dấu hiệu và triệu chứng điển hình bao gồm buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và chuột rút bụng. Đừng để một căn bệnh do thực phẩm gây ảnh hưởng đến lễ kỷ niệm ngày lễ của bạn.

Khu Y tế Rappahannock-Rapidan chia sẻ bốn bước chính để ngăn ngừa bệnh do thực phẩm - làm sạch, tách, nấu và làm lạnh.

Lau dọn

  • Rửa tay của bạn. Rửa tay trước và sau khi chuẩn bị thức ăn hoặc ăn và sau khi sử dụng phòng tắm hoặc thay tã. Đảm bảo rửa tay sau khi xử lý thịt chưa nấu chín, thịt gà và các loại gia cầm khác, hải sản, bột mì hoặc trứng.
  • Rửa bề mặt. Rửa bất kỳ bề mặt nào, bao gồm đồ dùng, quầy và thớt, tiếp xúc với thực phẩm bằng nước xà phòng nóng trước và sau khi chuẩn bị từng món thực phẩm.
  • Rửa sạch sản phẩm. Rửa sạch tất cả các loại trái cây và rau quả dưới vòi nước chảy trước khi ăn, cắt hoặc nấu.

Tách

  • Giữ thức ăn riêng biệt. Giữ thịt sống, gia cầm, hải sản và nước ép của chúng cách xa các thực phẩm khác khi mua sắm tạp hóa. Lưu trữ chúng ở những vị trí riêng biệt trong tủ lạnh.
  • Tránh lây nhiễm chéo. Tránh ô nhiễm chÉO bằng cách không tái sử dụng thớt, dụng cụ và đĩa, đặc biệt là với thực phẩm chưa nấu chín.
  • Ngăn ngừa vi trùng lây lan. Không rửa sạch gia cầm. Nghiên cứu từ USDA cho thấy rửa thịt gia cầm và thịt sống thường dẫn đến lây lan vi trùng trên bồn rửa và mặt bàn.

Nấu

  • Làm tan thực phẩm đúng cách. Làm tan thực phẩm đông lạnh an toàn trong tủ lạnh, trong nước lạnh hoặc trong lò vi sóng. Không bao giờ làm tan băng gà tây bằng cách để nó trên quầy ở nhiệt độ phòng.
  • Nấu thức ăn đầy đủ. Sử dụng nhiệt kế để đảm bảo rằng thực phẩm được nấu đến nhiệt độ bên trong tối thiểu an toàn. Thời gian nấu cho gà tây phụ thuộc vào trọng lượng và liệu nó có được nhồi hay không.
  • Lò vi sóng kỹ l ưỡng. Lò vi sóng có thể nấu thức ăn không đều và để lại “những điểm lạnh” nơi vi khuẩn có hại có thể tồn tại. Thực hiện theo thời gian nấu và đứng được khuyến nghị. Để thức ăn trong vài phút cho phép nó nấu chín hoàn toàn hơn.
  • Tránh thực phẩm thô. CDC khuyên không nên ăn thực phẩm sống, bao gồm thịt chưa nấu chín, thịt gia cầm, cá, trứng và bột mì. Không nên ăn bột bánh quy thô vì nó chứa trứng và bột mì.

Thư giãn

  • Đặt Nhiệt độ. Giữ tủ lạnh của bạn ở 40° F hoặc thấp hơn và tủ đông của bạn ở 0° F hoặc thấp hơn.
  • Sử dụng quy tắc hai giờ. Làm lạnh bất kỳ thức ăn thừa nào trong vòng hai giờ. Quy tắc này áp dụng cho bất kỳ thực phẩm nào thường nên được làm lạnh, bao gồm cả bánh bí ngô! Vứt bỏ bất kỳ thực phẩm nào để ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ. Khi nghi ngờ, hãy vứt nó ra.
  • Lưu trữ thức ăn thừa một cách an toàn. Thức ăn thừa có thể được lưu trữ trong tủ lạnh từ ba đến bốn ngày hoặc trong tủ đông trong ba đến bốn tháng. Bảo quản thức ăn thừa trong các thùng nhỏ, nông để làm mát nhanh hơn.

Nếu bạn nghi ngờ rằng nhiều người bị bệnh sau khi ăn một loại thực phẩm thông thường, vui lòng liên hệ với Khu Y tế Rappahannock-Rapidan tại www.rrhd.org. Bạn cũng có thể truy cập MyMealDetective.com để gửi báo cáo bệnh do thực phẩm.

# # #

RHHD chia sẻ lời khuyên an toàn thực phẩm cho ngày lễ 

24Tháng 11, 2025
Liên hệ truyền thông: Bryan Hooten, 804807-1727 -, bryan.hooten@vdh.virginia.gov

RHHD chia sẻ lời khuyên an toàn thực phẩm cho ngày lễ
Chia sẻ niềm vui trong ngày lễ này, không phải vi trùng

RICHMOND, Virginia — Mùa lễ đã đến rồi! Các quận Y tế Richmond và Henrico (RHHD) chia sẻ các mẹo phòng ngừa và an toàn để đảm bảo rằng kỳ nghỉ của bạn tràn ngập niềm vui, tiếng cười và tin vui chứ không phải bệnh tật do thực phẩm.

Cindy McKelvy, Giám đốc Y tế Môi trường Quận Y tế Richmond và Henrico cho biết: “Chúng tôi khuyến khích mọi người thực hành xử lý thực phẩm an toàn trong mùa lễ này. “Hãy chắc chắn rằng bạn rửa tay (nhưng không rửa tay gà tây), nấu thức ăn ở nhiệt độ thích hợp, làm mát thức ăn nhanh chóng, bảo quản thực phẩm đúng cách và hâm nóng kỹ thức ăn đã nấu sẵn. Thực hành xử lý thực phẩm an toàn trong nhà bếp sẽ giúp bảo vệ bạn và những người thân yêu của bạn khỏi các bệnh do thực phẩm gây ra.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) ước tính rằng cứ sáu người Mỹ thì có một người (48 triệu) bị bệnh do bệnh truyền qua thực phẩm mỗi năm. Bệnh do thực phẩm thường ảnh hưởng đến dạ dày hoặc ruột của bạn. Các dấu hiệu và triệu chứng điển hình bao gồm buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và chuột rút bụng. Đừng để một căn bệnh do thực phẩm gây ảnh hưởng đến lễ kỷ niệm ngày lễ của bạn.

RHHD chia sẻ bốn bước chính để ngăn ngừa bệnh do thực phẩm - làm sạch, tách, nấu và làm lạnh.

Lau dọn

  • Rửa tay của bạn. Rửa tay trước và sau khi chuẩn bị thức ăn hoặc ăn và sau khi sử dụng phòng tắm hoặc thay tã. Đảm bảo rửa tay sau khi xử lý thịt chưa nấu chín, thịt gà và các loại gia cầm khác, hải sản, bột mì hoặc trứng.
  • Rửa bề mặt. Rửa bất kỳ bề mặt nào tiếp xúc với thực phẩm - bao gồm quầy, thớt và đồ dùng - bằng nước xà phòng nóng trước và sau khi chuẩn bị từng món thực phẩm.
  • Rửa sạch sản phẩm. Rửa sạch tất cả các loại trái cây và rau quả dưới vòi nước chảy trước khi ăn, cắt hoặc nấu.

Tách

  • Giữ thức ăn riêng biệt. Giữ thịt sống, gia cầm, hải sản và nước ép của chúng cách xa các thực phẩm khác khi mua sắm tạp hóa. Lưu trữ chúng ở những vị trí riêng biệt trong tủ lạnh.
  • Tránh lây nhiễm chÉO. Tránh lây nhiễm chÉO bằng cách không tái sử dụng thớt, dụng cụ và đĩa, đặc biệt nếu chúng đã chạm vào thực phẩm chưa nấu chín.
  • Ngăn ngừa vi trùng lây lan. Không rửa sạch gia cầm. Nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho thấy việc rửa thịt gia cầm và thịt sống thường lây lan vi trùng lên bồn rửa và mặt bàn.

Nấu

  • Làm tan thực phẩm đúng cách. Làm tan thực phẩm đông lạnh an toàn trong tủ lạnh, trong nước lạnh hoặc trong lò vi sóng. Không bao giờ làm tan băng gà tây bằng cách để nó trên quầy ở nhiệt độ phòng.
  • Nấu thức ăn đầy đủ. Sử dụng nhiệt kế để đảm bảo rằng thực phẩm được nấu đến nhiệt độ bên trong tối thiểu an toàn. Thời gian nấu cho gà tây phụ thuộc vào trọng lượng và liệu nó có được nhồi hay không.
  • Lò vi sóng kỹ l ưỡng. Lò vi sóng có thể nấu thức ăn không đều và để lại “những điểm lạnh” nơi vi khuẩn có hại có thể tồn tại. Thực hiện theo thời gian nấu và đứng được khuyến nghị. Để thức ăn trong vài phút sau khi nướng trong lò vi sóng cho phép nó chín hoàn toàn hơn.
  • Tránh thực phẩm thô. CDC khuyên không nên ăn thực phẩm sống, bao gồm thịt chưa nấu chín, thịt gia cầm, cá, trứng và bột mì. Không nên ăn bột bánh quy thô vì nó chứa trứng sống và bột mì.

Thư giãn

  • Đặt Nhiệt độ. Giữ tủ lạnh của bạn ở 40° F hoặc thấp hơn và tủ đông của bạn ở 0° F hoặc thấp hơn.
  • Sử dụng quy tắc hai giờ. Làm lạnh bất kỳ thức ăn thừa nào trong vòng hai giờ. Quy tắc này áp dụng cho bất kỳ thực phẩm nào thường nên được làm lạnh, bao gồm cả bánh bí ngô! Vứt bỏ bất kỳ thực phẩm nào để ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ. Khi nghi ngờ, hãy vứt nó ra.
  • Lưu trữ thức ăn thừa một cách an toàn. Thức ăn thừa có thể được lưu trữ trong tủ lạnh từ ba đến bốn ngày hoặc trong tủ đông trong ba đến bốn tháng. Bảo quản thức ăn thừa trong các thùng nhỏ, nông để làm mát nhanh hơn.

Nếu bạn nghi ngờ rằng nhiều hơn một người bị bệnh sau khi ăn một loại thực phẩm thông thường, vui lòng liên hệ với RHHD theo số 804-205-3912. Bạn cũng có thể truy cập MyMealDetective.com để gửi báo cáo bệnh do thực phẩm.

Truy cập rhhd.gov để biết thêm thông tin về sức khỏe và an toàn. Theo dõi RHHD trên Instagram (@richmondcity_hd) và Facebook.

# # #

Khu Y tế Khu vực Rappahannock chia sẻ các mẹo an toàn thực phẩm cho các ngày lễ

24Tháng 11, 2025
Liên hệ truyền thông: Erin Perkins, erin.perkins@vdh.virginia.gov

Khu Y tế Khu vực Rappahannock chia sẻ các mẹo an toàn thực phẩm cho các ngày lễ
Chia sẻ niềm vui trong ngày lễ này, không phải vi trùng

FREDERICKSBURG, Virginia — Mùa lễ đã đến rồi! Hầu hết các lễ hội ngày lễ bao gồm một thành phần thực phẩm, từ bữa tối gia đình đến món khai vị trong bữa tiệc. Khu Y tế Khu vực Rappahannock (RAHD) chia sẻ các mẹo an toàn và phòng ngừa để đảm bảo rằng kỳ nghỉ của bạn tràn ngập niềm vui, tiếng cười và vui vẻ chứ không phải bệnh tật.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) ước tính rằng 1 trong 6 người Mỹ (48 triệu) bị bệnh do bệnh truyền qua thực phẩm hàng năm. Các bệnh truyền qua thực phẩm có thể do vi rút, vi khuẩn, nấm hoặc hóa chất gây ra và là lý do cho một số lượng đáng kể phòng cấp cứu và thăm khám chăm sóc khẩn cấp mỗi năm. Các dấu hiệu và triệu chứng điển hình bao gồm buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và chuột rút bụng.

Đừng để một căn bệnh do thực phẩm gây ảnh hưởng đến lễ kỷ niệm ngày lễ của bạn. Khu Y tế Khu vực Rappahannock chia sẻ bốn bước chính để ngăn ngừa bệnh tật do thực phẩm - làm sạch, tách, nấu và làm lạnh.

Lau dọn

  • Rửa tay ít nhất 20 giây bằng xà phòng và nước ấm trước và sau khi chuẩn bị hoặc ăn thức ăn và sau khi sử dụng phòng tắm hoặc thay tã. Đảm bảo rửa tay sau khi xử lý thịt chưa nấu chín, thịt gà và các loại gia cầm khác, hải sản, bột mì hoặc trứng.
  • Rửa các bề mặt bao gồm đồ dùng, quầy và thớt tiếp xúc với thực phẩm bằng nước xà phòng nóng trước và sau khi chuẩn bị mỗi món thực phẩm.
  • Rửa sạch tất cả các loại trái cây và rau quả dưới vòi nước chảy trước khi ăn, cắt hoặc nấu.

Tách

  • Giữ thức ăn riêng biệt - thịt sống, thịt gia cầm, hải sản và nước ép của chúng nên được tách ra khỏi các thực phẩm khác khi mua sắm tạp hóa và bảo quản ở những nơi riêng biệt trong tủ lạnh.
  • Tránh ô nhiễm chÉO bằng cách không tái sử dụng thớt, dụng cụ và đĩa đã tiếp xúc với thực phẩm chưa nấu chín.
  • Ngăn ngừa vi trùng lây lan - Không rửa sạch gia cầm. Nghiên cứu từ USDA cho thấy rửa thịt gia cầm và thịt sống thường dẫn đến lây lan vi trùng trên bồn rửa và mặt bàn.

Nấu

  • Làm tan thức ăn đúng cách - Làm tan thực phẩm đông lạnh an toàn trong tủ lạnh, dưới vòi nước lạnh hoặc trong lò vi sóng. Không bao giờ làm tan băng gà tây bằng cách để nó trên quầy ở nhiệt độ phòng.
  • Nấu thức ăn đầy đủ - Sử dụng nhiệt kế để đảm bảo rằng thực phẩm được nấu đến nhiệt độ bên trong tối thiểu an toàn. Thời gian nấu cho gà tây phụ thuộc vào trọng lượng và liệu nó có được nhồi hay không.
  • Lò vi sóng kỹ lưỡng - Lò vi sóng có thể nấu thức ăn không đều và để lại “những điểm lạnh” nơi vi khuẩn có hại có thể tồn tại. Thực hiện theo thời gian nấu và đứng được khuyến nghị. Để thức ăn trong vài phút cho phép nó nấu chín hoàn toàn hơn.
  • Tránh thực phẩm sống - CDC khuyên không nên ăn thực phẩm sống, bao gồm thịt chưa nấu chín, thịt gia cầm, cá, trứng và bột mì. Không nên ăn bột bánh quy thô vì nó chứa trứng và bột mì.

Thư giãn

  • Đặt nhiệt độ - Giữ tủ lạnh của bạn ở 40° F trở xuống và tủ đông của bạn ở 0° F hoặc thấp hơn.
  • Sử dụng quy tắc hai giờ - Làm lạnh bất kỳ thức ăn thừa nào trong vòng hai giờ. Quy tắc này áp dụng cho bất kỳ thực phẩm nào thường nên được làm lạnh, bao gồm cả bánh bí ngô. Vứt bỏ bất kỳ thực phẩm nào để ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ. Khi nghi ngờ, hãy vứt nó ra!
  • Lưu trữ thức ăn thừa một cách an toàn - Thức ăn thừa có thể được lưu trữ trong tủ lạnh từ ba đến bốn ngày hoặc trong tủ đông trong ba đến bốn tháng. Bảo quản thức ăn thừa trong các thùng nhỏ, nông để làm mát nhanh hơn.

Nếu bạn nghi ngờ rằng nhiều hơn một người bị bệnh sau khi ăn một loại thực phẩm thông thường, vui lòng liên hệ với RAHD theo số 540-899-4797, hoặc đến Sở Y tế Địa phương - Rappahannock để biết thông tin liên lạc cho sở y tế địa phương của bạn trong RAHD. Bạn cũng có thể truy cập MyMealDetective.com để gửi báo cáo bệnh do thực phẩm.

# # #

Quận Y tế Crater chia sẻ lời khuyên về an toàn thực phẩm cho ngày lễ

24Tháng 11, 2025
Liên hệ truyền thông: Toinette Waldon, Toinette.Waldon@vdh.virginia.gov hoặc Tara Rose, Tara.Rose@vdh.virginia.gov

Quận Y tế Crater chia sẻ lời khuyên về an toàn thực phẩm cho ngày lễ
Chia sẻ niềm vui trong ngày lễ này, không phải vi trùng

PETERSBURG, Va. — Mùa lễ đã đến rồi! Hầu hết các lễ hội ngày lễ bao gồm thực phẩm từ bữa tối gia đình đến món khai vị trong bữa tiệc. Crater Health District chia sẻ các mẹo an toàn và phòng ngừa để đảm bảo rằng kỳ nghỉ của bạn tràn ngập niềm vui, tiếng cười và sự vui vẻ chứ không phải bệnh tật.

“Lễ Tạ ơn là thời gian đặc biệt để chia sẻ thức ăn và lòng biết ơn với gia đình và bạn bè. Giám đốc Quận Y tế Crater Alton Hart, Jr., MD, MPH, MDiv cho biết hãy nhớ rửa tay thường xuyên, giữ thức ăn sống riêng biệt, nấu thịt ở nhiệt độ an toàn và làm lạnh thức ăn thừa nhanh chóng. Một vài bước đơn giản trong nhà bếp đảm bảo mọi người đều tận hưởng một kỳ nghỉ an toàn và lành mạnh.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) ước tính rằng 1 trong 6 người Mỹ (48 triệu) bị bệnh do bệnh truyền qua thực phẩm hàng năm. Bệnh do thực phẩm thường ảnh hưởng đến dạ dày hoặc ruột của bạn. Các dấu hiệu và triệu chứng điển hình bao gồm buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và chuột rút bụng. Đừng để một căn bệnh do thực phẩm gây ảnh hưởng đến lễ kỷ niệm ngày lễ của bạn.

Crater Health District chia sẻ bốn bước chính để ngăn ngừa bệnh truyền qua thực phẩm - làm sạch, tách, nấu và làm lạnh.

Lau dọn

  • Rửa tay của bạn. Rửa tay trước và sau khi chuẩn bị thức ăn hoặc ăn và sau khi sử dụng phòng tắm hoặc thay tã. Đảm bảo rửa tay sau khi xử lý thịt chưa nấu chín, thịt gà và các loại gia cầm khác, hải sản, bột mì hoặc trứng.
  • Rửa bề mặt. Rửa bất kỳ bề mặt nào, bao gồm đồ dùng, quầy và thớt, tiếp xúc với thực phẩm bằng nước xà phòng nóng trước và sau khi chuẩn bị từng món thực phẩm.
  • Rửa sạch sản phẩm. Rửa sạch tất cả các loại trái cây và rau quả dưới vòi nước chảy trước khi ăn, cắt hoặc nấu.

Tách

  • Giữ thức ăn riêng biệt. Giữ thịt sống, gia cầm, hải sản và nước ép của chúng cách xa các thực phẩm khác khi mua sắm tạp hóa. Lưu trữ chúng ở những vị trí riêng biệt trong tủ lạnh.
  • Tránh lây nhiễm chéo. Tránh ô nhiễm chÉO bằng cách không tái sử dụng thớt, dụng cụ và đĩa, đặc biệt là với thực phẩm chưa nấu chín.
  • Ngăn ngừa vi trùng lây lan. Không rửa sạch gia cầm. Nghiên cứu từ USDA cho thấy rửa thịt gia cầm và thịt sống thường dẫn đến lây lan vi trùng trên bồn rửa và mặt bàn.

Nấu

  • Làm tan thực phẩm đúng cách. Làm tan thực phẩm đông lạnh an toàn trong tủ lạnh, trong nước lạnh hoặc trong lò vi sóng. Không bao giờ làm tan băng gà tây bằng cách để nó trên quầy ở nhiệt độ phòng.
  • Nấu thức ăn đầy đủ. Sử dụng nhiệt kế để đảm bảo rằng thực phẩm được nấu đến nhiệt độ bên trong tối thiểu an toàn. Thời gian nấu cho gà tây phụ thuộc vào trọng lượng và liệu nó có được nhồi hay không.
  • Lò vi sóng kỹ l ưỡng. Lò vi sóng có thể nấu thức ăn không đều và để lại “những điểm lạnh” nơi vi khuẩn có hại có thể tồn tại. Thực hiện theo thời gian nấu và đứng được khuyến nghị. Để thức ăn trong vài phút cho phép nó nấu chín hoàn toàn hơn.
  • Tránh thực phẩm thô. CDC khuyên không nên ăn thực phẩm sống, bao gồm thịt chưa nấu chín, thịt gia cầm, cá, trứng và bột mì. Không nên ăn bột bánh quy thô vì nó chứa trứng và bột mì.

Thư giãn

  • Đặt Nhiệt độ. Giữ tủ lạnh của bạn ở 40° F hoặc thấp hơn và tủ đông của bạn ở 0° F hoặc thấp hơn.
  • Sử dụng quy tắc hai giờ. Làm lạnh bất kỳ thức ăn thừa nào trong vòng hai giờ. Quy tắc này áp dụng cho bất kỳ thực phẩm nào thường nên được làm lạnh, bao gồm cả bánh bí ngô! Vứt bỏ bất kỳ thực phẩm nào để ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ. Khi nghi ngờ, hãy vứt nó ra.
  • Lưu trữ thức ăn thừa một cách an toàn. Thức ăn thừa có thể được lưu trữ trong tủ lạnh từ ba đến bốn ngày hoặc trong tủ đông trong ba đến bốn tháng. Bảo quản thức ăn thừa trong các thùng nhỏ, nông để làm mát nhanh hơn.

Nếu bạn nghi ngờ rằng nhiều người bị bệnh sau khi ăn một loại thực phẩm thông thường, vui lòng liên hệ với Chương trình Sức khỏe Môi trường của Quận Crater Health tại 804-863-1652. Bạn cũng có thể truy cập MyMealDetective.com để gửi báo cáo bệnh do thực phẩm.

# # #