Vibriosis (Không phải bệnh tả)

Bệnh Vibriosis là gì?

Bệnh vibriosis là một căn bệnh nghiêm trọng có thể gây ra bởi một nhóm vi khuẩn có tên là Vibrio. Nhiễm khuẩn Vibrio có thể gây ra hai loại bệnh: bệnh Vibriosis và bệnh tả. Mặc dù có nhiều loài Vibrio , nhưng hầu hết các trường hợp mắc bệnh Vibriosis (không phải bệnh tả) đều do Vibrio vulnificus, Vibrio parahaemolyticus hoặc Vibrio alginolyticus gây ra.

Ai bị nhiễm vi khuẩn Vibriosis?

Bất kỳ ai cũng có thể bị nhiễm vi khuẩn Vibrio, nhưng bệnh này phổ biến hơn ở những người có hệ miễn dịch suy yếu. Một số tình trạng bệnh lý và phương pháp điều trị có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng và biến chứng. Bao gồm tình trạng tổn thương gan (ví dụ: viêm gan, bệnh gan, sử dụng quá nhiều rượu, sử dụng ma túy), ung thư, tiểu đường, HIV hoặc bệnh tan máu bẩm sinh, đang điều trị bằng liệu pháp ức chế miễn dịch, dùng thuốc giảm nồng độ axit dạ dày hoặc vừa phẫu thuật dạ dày gần đây. Một số hành vi cũng có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng bao gồm ăn hải sản sống, đặc biệt là hàu, để vết thương hở tiếp xúc với nước ven bờ hoặc để vết thương hở tiếp xúc với hải sản sống hoặc dịch chảy ra từ hải sản.

Vibrio được tìm thấy ở đâu?

Vi khuẩn Vibrio thường được tìm thấy trong nước mặn và nước lợ (tức là hơi mặn), bao gồm cả vùng nước ven biển của Hoa Kỳ và Canada. Vi khuẩn phát triển mạnh trong vùng nước ấm và do đó gây ra nhiều bệnh nhiễm trùng hơn vào những tháng mùa hè.

Vi khuẩn Vibrio lây lan như thế nào?

Bệnh vibriosis không thể lây truyền từ người này sang người khác. Hầu hết mọi người bị nhiễm bệnh do ăn hải sản sống hoặc nấu chưa chín, đặc biệt là động vật có vỏ (bao gồm hàu, trai và nghêu). Nhiễm trùng cũng có thể xảy ra khi vi khuẩn Vibrio xâm nhập vào cơ thể thông qua vết rách trên da khi một người ở trong nước muối hoặc nước lợ hoặc khi chế biến cá hoặc động vật có vỏ sống đánh bắt từ những vùng nước này. Một số loài Vibrio cũng có thể gây nhiễm trùng tai khi nước muối hoặc nước lợ xâm nhập vào tai người.

Triệu chứng của bệnh vibriosis là gì?

Vi khuẩn Vibrio có thể gây ra ba loại nhiễm trùng: đường tiêu hóa, vết thương và máu. Các triệu chứng của bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa do vi khuẩn Vibrio bao gồm tiêu chảy phân nước, đau bụng, buồn nôn, nôn và/hoặc sốt. Các triệu chứng của nhiễm trùng vết thương bao gồm sốt, đỏ, đau, sưng, nóng, đổi màu (chuyển sang màu khác so với bình thường) và tiết dịch (rò rỉ chất lỏng). Ở những người có hệ miễn dịch suy yếu, vi khuẩn có thể xâm nhập vào máu và gây ra bệnh nghiêm trọng đe dọa tính mạng với các triệu chứng sốt và ớn lạnh, huyết áp thấp hoặc tổn thương da phồng rộp. Một số loài Vibrio, chẳng hạn như V. vulnificus, có thể gây ra các bệnh nhiễm trùng đặc biệt nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng. Nhiều người bị nhiễm V. vulnificus cần được chăm sóc đặc biệt hoặc cắt cụt chi, và khoảng 1 trong số 5 người bị nhiễm trùng này tử vong.

Triệu chứng xuất hiện sau bao lâu kể từ khi tiếp xúc?

Thời gian giữa lúc tiếp xúc và xuất hiện triệu chứng thay đổi tùy theo loại nhiễm trùng (ví dụ: đường tiêu hóa, vết thương, máu) và loài Vibrio . Các triệu chứng của nhiễm trùng đường tiêu hóa do hầu hết các loài Vibrio có thể xuất hiện trong khoảng thời gian từ 4–96 giờ sau khi ăn hải sản sống hoặc nấu chưa chín nhưng thường xuất hiện trong vòng 12–24 giờ sau khi tiếp xúc. Các triệu chứng nhiễm trùng vết thương có thể xuất hiện chỉ sau bốn giờ kể từ khi tiếp xúc, và các triệu chứng nhiễm trùng máu thường xuất hiện trong vòng bốn ngày sau khi tiếp xúc.

Bệnh Vibriosis được chẩn đoán như thế nào?

Bệnh vibriosis được chẩn đoán bằng cách xét nghiệm phân, vết thương hoặc mẫu máu.

Phương pháp điều trị bệnh vibriosis là gì?

Người bị tiêu chảy nên uống nhiều nước để tránh bị mất nước. Hầu hết các trường hợp mắc bệnh vibriosis không cần điều trị và người bệnh thường hồi phục mà không gặp vấn đề sức khỏe lâu dài nào. Nếu nghi ngờ nhiễm trùng nặng, cần phải bắt đầu điều trị ngay vì thuốc kháng sinh có thể giúp tăng khả năng sống sót. Thuốc kháng sinh thường không được khuyến cáo dùng cho các bệnh nhiễm trùng do các loài khác ngoài V. vulnificus nhưng có thể cải thiện khả năng sống sót trong các bệnh nặng hoặc kéo dài. Nhiễm trùng vết thương do vi khuẩn Vibriosis có thể cần được chăm sóc y tế nhanh chóng; một số nhiễm trùng vết thương rất nghiêm trọng và có thể cần phải phẫu thuật.

Làm thế nào để phòng ngừa bệnh Vibriosis?

Mọi người không nên ăn hải sản sống hoặc nấu chưa chín. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người có hệ miễn dịch suy yếu hoặc rối loạn chức năng gan vì họ có nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng hoặc tử vong cao hơn. Hầu hết các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa do vi khuẩn Vibrio có thể được ngăn ngừa bằng cách nấu chín kỹ các loại động vật có vỏ, đặc biệt là hàu. Khi gọi món sò ở nhà hàng, hãy yêu cầu sò phải được nấu chín hoàn toàn. Đối với động vật có vỏ, hãy luộc cho đến khi vỏ mở ra và tiếp tục đun sôi thêm năm phút nữa hoặc hấp cho đến khi vỏ mở ra và tiếp tục nấu thêm chín phút nữa. Không ăn động vật có vỏ chưa mở hoàn toàn khi nấu. Luộc hàu đã tách vỏ ít nhất ba phút hoặc chiên chúng trong dầu ít nhất ba phút ở nhiệt độ 375°F. Khi nấu ăn, hãy đảm bảo rằng thực phẩm sống không chạm vào thực phẩm chín hoặc bề mặt dùng để nấu ăn và ăn uống. Mặc quần áo bảo hộ (ví dụ: găng tay) khi chế biến hải sản sống. Vi khuẩn Vibrio không làm thay đổi hình thức, hương vị hoặc mùi của hải sản.

Để ngăn ngừa nhiễm trùng vết thương do vi khuẩn Vibrio , điều quan trọng là tránh để vết thương hở hoặc vết cắt tiếp xúc với nước muối hoặc nước lợ, đặc biệt là những người có hệ miễn dịch suy yếu. Nếu bạn bị đứt hoặc bị thương trong nước hoặc nếu vết cắt hoặc vết thương hiện có tiếp xúc với nước muối hoặc nước lợ, hãy rửa ngay vùng bị ảnh hưởng bằng xà phòng và nước sạch. Thuốc mỡ kháng sinh hoặc hydrogen peroxide cũng có thể được sử dụng theo chỉ dẫn để làm sạch vết thương. Nếu vết thương có dấu hiệu nhiễm trùng, chẳng hạn như sưng, nóng hoặc đỏ, hãy đến gặp bác sĩ ngay và trao đổi về tình trạng tiếp xúc với nguồn nước của bạn.

Bạn có thể xét nghiệm vi khuẩn Vibrio trong nguồn nước không?

Có, nhưng thường không cần thiết. Loại vi khuẩn này thường có trong nước muối và nước lợ, đặc biệt là vào những tháng ấm hơn.

Tôi có thể tìm hiểu thêm thông tin về bệnh Vibriosis ở đâu?

• Nếu bạn có thắc mắc về bệnh vibriosis, hãy liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
• Gọi tới sở y tế địa phương. Bạn có thể tìm sở y tế địa phương của mình tại vdh.virginia.gov/health-department-locator/.
• Truy cập trang web của CDC về Vibrio tại cdc.gov/vibrio/about/index.html để biết thêm thông tin.

Bản dịch

Tờ thông tin về Vibriosis noncholera bằng tiếng Ả Rập

Tờ thông tin về Vibriosis noncholera ở Dari

Tờ thông tin về Vibriosis noncholera bằng tiếng Haiti Creole