Bộ công cụ Kiểm soát quản lý chủ động (AMC)
Bộ công cụ này chính xác là thứ bạn cần để khắc phục sự cố mất an toàn thực phẩm xảy ra tại cơ sở của bạn. Chúng tôi đã phát triển các nguồn tài nguyên tập trung vào các hành vi vi phạm yếu tố rủi ro an toàn thực phẩm phổ biến nhất. Trong bộ công cụ này, bạn sẽ tìm thấy hình ảnh, tài liệu hướng dẫn, áp phích và mẫu. Bạn có thể sử dụng mẫu trống để phát triển kế hoạch AMC tùy chỉnh cho từng yếu tố rủi ro an toàn thực phẩm ưu tiên trong cơ sở của bạn. Những yếu tố này được thiết kế để đơn giản hóa quy trình tạo hệ thống an toàn thực phẩm nhằm giúp đảm bảo các biện pháp an toàn được tuân thủ thường xuyên.
Kiểm soát quản lý chủ động (AMC) là một hệ thống chủ động đơn giản được các nhà điều hành dịch vụ thực phẩm sử dụng để cải thiện an toàn thực phẩm tại cơ sở của họ. Các hệ thống được phát triển bằng AMC không chỉ giúp các nhà điều hành chuẩn hóa quy trình kinh doanh mà còn cải thiện hiệu quả kiểm tra trong thời gian dài. Chúng tôi cung cấp nhiều nguồn lực có thể giúp những người điều hành dịch vụ thực phẩm ở mọi cấp độ kinh nghiệm phát triển hệ thống an toàn thực phẩm của riêng họ bằng các phương pháp AMC đã được chứng minh.
Kiểm soát quản lý chủ động (AMC) là khoản đầu tư cho doanh nghiệp của bạn và sự an toàn của khách hàng. Khi đã đi vào hoạt động, AMC sẽ cung cấp nền tảng thủ tục giúp nhân viên của bạn làm đúng việc và luôn cung cấp thực phẩm an toàn cho khách hàng. Với chương trình AMC, bạn được tiếp cận miễn phí các tài liệu về an toàn thực phẩm, mẫu Quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP), nhật ký mẫu và tài liệu hướng dẫn. Nguồn lực của chúng tôi sẽ giúp bạn:
- Viết các chính sách phù hợp với mô hình kinh doanh và các quy trình thực phẩm cụ thể đang diễn ra tại cơ sở của bạn.
- Chúng tôi sẽ giúp bạn thiết kế một chương trình đào tạo cho nhân viên của bạn một cách đơn giản, phù hợp và có tác động.
- Giúp bạn thực hiện các bước để xác minh thông qua giám sát thường xuyên rằng các chính sách được bạn xây dựng cẩn thận đang được tuân thủ đúng theo thời gian thực.
- Các hành động khắc phục cụ thể cần thực hiện khi các tiêu chuẩn đã thiết lập không được đáp ứng/
Tóm lại, AMC giúp bạn giảm thiểu những rủi ro lớn nhất về an toàn thực phẩm tại cơ sở CỦA BẠN . Với AMC, các nhà hàng và cơ sở thực phẩm như của bạn đã có thể cải thiện văn hóa an toàn thực phẩm và nhận được phản hồi có giá trị cho phép họ tiến lên phía trước một cách tự tin và nhất quán.