Chuyên gia Y tế Môi trường (EHS) sẽ yêu cầu và xác nhận rằng cơ sở hiện có người quản lý được cấp chứng chỉ trong biên chế bằng cách kiểm tra chứng chỉ thi. Chúng tôi sẽ kiểm tra để đảm bảo chứng chỉ thi được cấp bởi một trong những nguồn được công nhận dưới đây và chưa hết hạn. Giấy chứng nhận này được coi là có hiệu lực trong 5 năm kể từ ngày cấp. EHS sẽ tiếp tục tập trung thanh tra vào việc đảm bảo cơ sở nằm dưới sự kiểm soát tích cực của ban quản lý và tất cả nhân viên đều được đào tạo về an toàn thực phẩm.
Có trường hợp ngoại lệ nào đối với yêu cầu về Chứng nhận Quản lý An toàn Thực phẩm không?
Không yêu cầu phải có Người quản lý bảo vệ thực phẩm được chứng nhận đối với các cơ sở thực phẩm có thực phẩm không phải TCS và/hoặc không chế biến hoặc xử lý thực phẩm.
Làm thế nào để bạn được chứng nhận?
Để trở thành Quản lý bảo vệ thực phẩm được chứng nhận, bạn phải tham gia và vượt qua kỳ thi được công nhận. Danh sách các kỳ thi được công nhận được liệt kê bên dưới. Trong quá trình thanh tra, Người quản lý trực sẽ được yêu cầu cung cấp bằng chứng chứng minh một trong những người quản lý hiện tại đã tham gia và vượt qua kỳ thi được công nhận. Người phụ trách cũng sẽ được hỏi những câu hỏi về an toàn thực phẩm dựa trên thông tin xác thực này.
Những kỳ thi nào được công nhận?
Để biết danh sách đầy đủ các tổ chức cung cấp các kỳ thi này được Hội đồng công nhận quốc gia Hoa Kỳ thông qua Hội nghị bảo vệ thực phẩm (ANAB/CFP) công nhận và đượcHội đồng công nhận quốc gia FDA – ANAB – ANSI chấp thuận.
Xin lưu ý: chứng chỉ do các tổ chức được công nhận trước đó cấp có giá trị cho đến ngày hết hạn trên chứng chỉ.
Tôi phải chuẩn bị như thế nào để tham gia kỳ thi?
Dưới đây là một số tổ chức cung cấp các khóa học luyện thi. Sau khi hoàn thành các khóa học này, học viên thường được cấp một kỳ thi được công nhận. Bạn sẽ cần liên hệ với nhà cung cấp để biết thông tin chi tiết.
Sở Y tế khuyến khích các nhà quản lý tham gia khóa học trước khi tham gia kỳ thi, nhưng khóa học đó không phải là yêu cầu bắt buộc để tham gia kỳ thi.
| Tên | Thông tin liên lạc | Các khóa học và ngôn ngữ được cung cấp | Kỳ thi và Ngôn ngữ được cung cấp |
|---|---|---|---|
| 1 Quản lý thực phẩm AAA | 714-592-4100 | Trực tuyến: Tiếng Anh, Tiếng Tây Ban Nha | Tiếng Anh, Tiếng Tây Ban Nha |
| Công ty Always Food Safe | — | Trực tuyến: Tiếng Anh | Tiếng Anh, Tiếng Tây Ban Nha |
| SafeMark/Viện tiếp thị thực phẩm | 202-220-0661 | Tiếng Anh, Tiếng Tây Ban Nha | Tiếng Anh, Tiếng Tây Ban Nha |
| ORS tương tác | 703-533-7600 | Tiếng Anh, Tiếng Tây Ban Nha | Tiếng Anh, Tiếng Tây Ban Nha |
| An toàn thực phẩm hàng đầu | 800-676-3121 | Trực tiếp: Tiếng Anh, Tiếng Tây Ban Nha, Tiếng Trung, Tiếng Hàn, Tiếng Việt
Trực tuyến: Tiếng Anh |
Tiếng Anh, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Trung, tiếng Pháp Canada, tiếng Nhật, tiếng Hàn |
| Hiệp hội nhà hàng Metro Washington | 202-331-5990 | Tiếng Anh | Tiếng Anh, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Trung, tiếng Pháp Canada, tiếng Nhật, tiếng Hàn
In lớn |
| Hiệp hội Nhà hàng, Lưu trú và Du lịch Virginia | 804-288-3065 | Tiếng Anh | Tiếng Anh |