Cập nhật lần cuối: ngày 23 tháng 1, năm 2025
Vào ngày 15 tháng 1 2025, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã sửa đổi các quy định về phụ gia màu, theo đó cấm sử dụng thuốc nhuộm FD&C Red No. 3 trong thực phẩm và thuốc. FD&C Red No 3. còn được gọi là Red Dye No. 3, Red Dye 3, và erythrosine và là một loại thuốc nhuộm thực phẩm tổng hợp tạo ra màu đỏ tươi. Thuốc nhuộm đỏ số 3 có thể được tìm thấy trong một số loại thuốc và nhiều loại thực phẩm bao gồm kẹo, bánh ngọt, bánh nướng nhỏ, bánh quy, kem que và kem phủ.
Các nghiên cứu cho thấy nồng độ cao thuốc nhuộm FD&C Red No. 3 gây ung thư ở chuột đực trong phòng thí nghiệm. Mặc dù không có bằng chứng nào cho thấy FD&C Red No. 3 gây ung thư ở người, nhưng theo điều khoản Delaney, chất phụ gia tạo màu này không được phép sử dụng trong thực phẩm. Điều khoản Delaney nêu rõ bất kỳ loại thực phẩm hoặc chất phụ gia tạo màu nào được phát hiện có thể gây ung thư cho người hoặc động vật đều phải bị cấm. Để biết thêm thông tin về các vấn đề sức khỏe liên quan đến Thuốc nhuộm đỏ số 3, hãy truy cập trang web của FDA, FD&C Red No. 3 | FDA .
FDA sẽ cung cấp hướng dẫn và khuyến nghị các giải pháp thay thế cho các nhà sản xuất thuốc thường sử dụng chất phụ gia tạo màu. Các công ty này sẽ có thời gian cho đến ngày 18 tháng 1, 2028, để loại bỏ hoàn toàn FD&C Red No 3 khỏi các sản phẩm của họ.
FDA Thu hồi Việc sử dụng FD&C Red No.3 trong Thực phẩm và Thuốc